Responsabile della produzione / Vice responsabile della cucina dell'esercito

Wangen an der Aare | 80-100% Il vostro contributo <br /> • Garantire il funzionamento annuale della cucina dell'esercito • Assicurare la sostituzione del/della responsabile della cucina dell'esercito • Condividere la responsabilità del rifornimento delle truppe per fino a 3000 membri dell'esercito e, insieme al team, essere in grado di pre-produrre pasti e piatti per regimi alimentari speciali, che verranno completati nelle cucine di truppa e/o satelliti • Assumere la responsabilità complessiva della gestione contabile • Coordinare la pianificazione delle offerte, assumere la responsabilità degli acquisti e garantire i conteggi e lo scambio delle porzioni della cucina dell'esercito • Condividere la responsabilità dell'attuazione delle disposizioni legali e dei regolamenti specialistici <br /> Cosa vi rende unici <br /> • Chef (AFC federale) con pluriennale esperienza professionale (sous-chef o chef di cucina preferibilmente nella gastronomia collettiva) • Esperienza nella finanza e nella contabilità • Formazione militare di vantaggio (quartiermastro/four) • Esperienza nella formazione degli apprendisti e degli adulti • Conoscenze orali e scritte di una seconda lingua ufficiale • Patente di guida categoria B <br /> In sintesi Siete pronti per la prossima sfida in una cucina gastronomica nuova e all'avanguardia e con orari di lavoro prevalentemente regolari? Cucinate, pianificate e organizzate con grande impegno? Vi attende un ambito di compiti versatile nella nostra vivace azienda presso il Waffenplatz Wangen an der Aare, che offre molto spazio di manovra. Cosa offriamo <br /> • Lavorare per la Svizzera: ci impegniamo per il modello di successo della Svizzera e lavoriamo per il benessere della popolazione. • Diversità vissuta: grazie all'uguaglianza di opportunità, sviluppiamo le nostre competenze e apportiamo prospettive diverse. • Salute sul posto di lavoro: sosteniamo e consigliamo i nostri collaboratori nell'ambito della salute fisica e psichica. Tutti i benefit (https://www.stelle.admin.ch/stelle/de/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Il vostro impegno per la sicurezza e la libertà Il Comando Formazione (Kdo Ausb) è responsabile della formazione all'interno dell'esercito svizzero: dal reclutamento alla formazione di base generale fino alla formazione dei quadri per la milizia e il militare di professione. Al Kdo Ausb appartengono la formazione superiore dei quadri, il personale dell'esercito, cinque associazioni di apprendimento, il centro di formazione nonché l'ufficio specializzato per le donne nell'esercito e la diversità. Un terzo dei circa 2'350 collaboratori lavora in professioni civili in ambito scientifico, tecnico, medico, psicologico, amministrativo o sportivo e contribuisce insieme al militare di professione al successo. L'esercito svizzero impiega oltre 9'000 collaboratori in quattro professioni militari e circa 200 professioni civili, e questo in 110 sedi in tutta la Svizzera. Anche per le nuove generazioni è garantito: l'esercito svizzero forma apprendisti in oltre 30 professioni. Informazioni aggiuntive Un impiego presso l'esercito svizzero ha senso e comporta molti vantaggi. Convincetevi su armee.ch/vorteile (https://www.vtg.admin.ch/de/vorteile). Le offerte dei reclutatori di personale non saranno prese in considerazione. Domande sulla posizione Daniel Marti Chef Fachausbildung Leiter Verpflegung +41 58 46 83499 Domande sulla candidatura Christoph Nüssli HR Berater +41 58 46 70822