Responsable de production / Remplaçant(e) responsable de la cuisine de l'armée

Wangen an der Aare | 80-100% Votre contribution <br /> • Garantir le fonctionnement annuel de la cuisine de l'armée • Assurer la suppléance du responsable de la cuisine de l'armée • Participer à la responsabilité de l'approvisionnement des troupes pour jusqu'à 3000 membres de l'armée et être capable, avec l'équipe, de pré-produire des repas ainsi que des plats pour des régimes alimentaires particuliers, qui seront finalisés dans des cuisines de troupes et/ou satellites • Assumer la responsabilité globale de la tenue de la comptabilité • Coordonner la planification des offres, être responsable des achats ainsi que garantir la facturation et l'échange de portions de la cuisine de l'armée • Participer à la responsabilité de la mise en œuvre des prescriptions légales et des règlements spécialisés <br /> Ce qui vous rend unique <br /> • Chef cuisinier / Chef cuisinière (AFP fédérale) avec plusieurs années d'expérience professionnelle (sous-chef ou chef de cuisine, de préférence dans la gastronomie collective) • Expérience en finance et comptabilité • Formation militaire un atout (quartier-maître/fourrier) • Expérience dans la formation des apprentis et des adultes • Connaissances orales et écrites d'une deuxième langue officielle • Permis de conduire catégorie B <br /> En résumé Êtes-vous prêt pour le prochain défi dans une cuisine gastronomique nouvelle, ultramoderne et avec des horaires de travail principalement réguliers ? Vous cuisinez, planifiez et organisez avec beaucoup d'engagement ? Un domaine de tâches polyvalent vous attend dans notre exploitation dynamique sur le Waffenplatz de Wangen an der Aare, qui laisse beaucoup de liberté de conception. Ce que nous offrons <br /> • Travailler pour la Suisse : Nous nous engageons pour le modèle de réussite suisse et travaillons pour le bien de la population. • Diversité vécue : Grâce à l'égalité des chances, nous développons nos compétences et apportons des perspectives différentes. • Santé au travail : Nous soutenons et conseillons nos collaborateurs dans le domaine de la santé physique et psychique. Tous les avantages (https://www.stelle.admin.ch/stelle/de/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Votre engagement pour la sécurité et la liberté Le Commandement de la formation (Kdo Ausb) est responsable de la formation au sein de l'armée suisse -- du recrutement à la formation de base générale jusqu'à la formation des cadres pour la milice et le militaire de métier. Le Kdo Ausb comprend la formation supérieure des cadres, le personnel de l'armée, cinq associations d'enseignement, le centre de formation ainsi que le bureau spécialisé Femmes dans l'armée et Diversity. Un tiers des environ 2'350 collaborateurs travaillent dans des professions civiles dans les domaines scientifique, technique, médical, psychologique, administratif ou sportif et contribuent, avec le militaire de métier, au succès. L'armée suisse emploie plus de 9'000 collaborateurs dans quatre professions militaires et environ 200 professions civiles -- et ce sur 110 sites dans toute la Suisse. La relève est également assurée : l'armée suisse forme des apprentis dans plus de 30 professions. Informations supplémentaires Un emploi au sein de l'armée suisse est judicieux et apporte de nombreux avantages. Convainquez-vous sur armee.ch/vorteile (https://www.vtg.admin.ch/de/vorteile). Les offres des agences de placement ne seront pas prises en compte. Questions sur le poste Daniel Marti Chef formation spécialisée Responsable alimentation +41 58 46 83499 Questions sur la candidature Christoph Nüssli Conseiller RH +41 58 46 70822