Chef de partie

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per i mestieri Chef de partie HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per i mestieri della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (events, stadi e centri espositivi) e gestori di ristorazione collettiva. Chef de partie Descrizione dell'azienda Il nostro cliente è una clinica privata di rinomanza internazionale, riconosciuta per l'eccellenza delle sue prestazioni alberghiere e mediche. Al fine di garantire un'esperienza culinaria all'altezza del suo standing, l'istituto ricerca un/una Chef/fe de Partie Descrizione del posto In stretta collaborazione con il chef de cuisine e i sous-chef, assicurerà in modo autonomo la gestione della sua postazione di produzione e parteciperà attivamente alla preparazione dei pasti destinati ai pazienti, ai medici così come agli spazi di ristorazione dedicati alla clientela privata. Veglierà sul rispetto delle ricette, degli standard di presentazione e delle esigenze nutrizionali proprie di un istituto di prestigio. Applicherà con rigore le norme di igiene e sicurezza alimentare, parteciperà alla buona organizzazione della cucina e contribuirà quotidianamente a mantenere un livello di eccellenza riconosciuto. Profilo ricercato In possesso di un CFC di cuoco o di una formazione giudicata equivalente, giustifica un'esperienza confermata in qualità di Chef de Partie all'interno di un istituto di alto livello, di un hotel 4 o 5 stelle, di un ristorante gastronomico o di una clinica privata di standing. Organizzato, rigoroso e dotato di un eccellente spirito di squadra, apprezza gli ambienti strutturati dove la qualità prevale sulla quantità. Cosa offriamo Il nostro cliente le offre l'opportunità di integrare un'istituzione di riferimento, di beneficiare di eccellenti condizioni di lavoro, di orari che favoriscono un equilibrio tra vita professionale e vita privata, così come reali prospettive di evoluzione all'interno di una brigata stabile e riconosciuta per il suo professionalismo. Hotelis accompagna i talenti dell'hotellerie, della ristorazione e dell'eventistica in Svizzera proponendo loro opportunità in adeguatezza con le loro competenze e la loro esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e ad strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo l'integrazione delle candidate e dei candidati all'interno di team dinamici, impegnati e legati all'eccellenza. Al fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è redatta al maschile, ma si rivolge naturalmente a ogni persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere. jpid21a9062jm jpit0731jm jpiy26jm