Chef de Partie

Chef de Partie Introduzione Il Golf Club de Genève è alla ricerca di un/una chef de partie motivato e dinamico per completare la sua squadra. Avendo una clientela molto prestigiosa e una cornice magnifica, lavorare in questo luogo è una vera opportunità professionale. Se pensate di essere la persona che stiamo cercando, non esitate a inviarci la vostra candidatura. Responsabilità Preparare e cucinare piatti secondo gli elevati standard di qualità e presentazione del Golf Club de Genève. Supervisionare e coordinare le attività dei commis di cucina nella propria sezione. Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare in vigore. Collaborare con lo Chef e gli altri membri della squadra per elaborare menu creativi e stagionali. Gestire le scorte e garantire un utilizzo ottimale degli ingredienti. Partecipare alla formazione e allo sviluppo dei membri della squadra. Qualifiche Diploma di cucina o formazione equivalente Esperienza confermata come Chef de Partie in un ristorante gastronomico o in un stabilimento di alto livello Eccellente conoscenza delle tecniche culinarie e dei prodotti freschi Spirito di squadra, creatività e attenzione ai dettagli Vantaggi Un ambiente di lavoro prestigioso e stimolante. Opportunità di sviluppo professionale e di formazione continua. Pasti forniti durante le ore di lavoro. Accesso a strutture di qualità all'interno del Golf Club de Genève. Parcheggio gratuito Possibilità di evoluzione CDI jpid77638a4jm jpit0833jm jpiy26jm