Chef de Partie

Questo siamo noi: Il CERVO comprende 54 camere, l'Ātman Mountain Spa e tre ristoranti: il Madre Nostra, il Ferdinand e il Bazaar. Anche lo Shali Lago a Täsch e la Overlook Lodge con 5 appartamenti vacanze fanno parte della CERVO Family. Valori locali come una comprensione globale dell'essere consapevoli, la sostenibilità, la scoperta spirituale, il piacere, la musica, la cultura e il design ci stanno a cuore. Tutti questi valori rendono il CERVO ciò che è oggi. Sei interessato e motivato a diventare parte del team CERVO? Allora non lasciarti sfuggire questa incredibile opportunità! I tuoi compiti sono: TU... • ... assicuri un buon clima nel team, affinché possiate restare uniti nei momenti buoni come in quelli difficili. • ... organizzi la tua Mise en Place autonomamente. • ... vivi secondo il motto "Nella calma risiede la forza", quando tutti gli ordini arrivano contemporaneamente. • ... non vai subito in ansia quando gestisci la postazione da solo. • ... dai grande valore al rispetto degli standard CERVO e delle norme igieniche. • ... lavori con consapevolezza dei costi e rifletti su un modo di lavorare economicamente sensato. • ... cucini specialità à la carte per i nostri ospiti. • ... ti prendi cura e pulisci la tua area di lavoro e i tuoi strumenti. • ... entri subito in uno stato di "flow" non appena devi preparare dessert, torte e prodotti da forno. • ... non vai subito in ansia al pensiero di avere la responsabilità della Pastry Station da solo. Ci renderai felici con queste caratteristiche: TU... • ... ti entusiasmi per il cibo e i dolci eccellenti. • ... sei interessato a sviluppare le tue capacità e ad apprendere cose nuove. • ... ami preparare per gli ospiti un pasto incantevole o qualcosa di dolce. • ... hai un apprendistato professionale concluso come cuoco/a o pasticcere/ra e hai già esperienza in un locale à la carte di alto livello o in un ristorante di montagna alla moda. • ... parli tedesco o inglese, altre lingue sono benvenute. • ... porti non solo la tua competenza, ma anche il tuo carattere. • ... lavori in modo spedito e con piacere in team. • ... sai gestire la pressione e dimostri di essere resistente. wearecervo CERVO punta su una cultura aziendale olistica. Ciò include uno spirito di squadra personale e caloroso. Per noi è molto importante l'equilibrio tra corpo e mente al di fuori dell'orario di lavoro, ad esempio con yoga, pilates, meditazione così come offerte Friends & Family, per invitare i propri cari a Zermatt e molto altro! wearecervo - values - self responsibility - sustainability - mindfulness – respect - team spirit