IT - Chef de Cuisine (F/H/X)

Il Rotary Genève Mgallery cerca un/una Chef de cuisine appassionato/a, creativo/a e organizzato/a per unirsi alla sua squadra e assumere la gestione della cucina durante i suoi eventi e ricevimenti. La vostra missione : Elaborare e preparare una cucina di qualità, adatta ai diversi eventi Concepire menu variati e curati, tenendo conto delle stagioni e delle esigenze degli ospiti. Assicurare la buona organizzazione della cucina e il rispetto delle norme di igiene e sicurezza. Gestire gli approvvigionamenti, le scorte e i costi. Coordinare e supervisionare la squadra di cucina. Garantire una presentazione curata dei piatti e un'esperienza gastronomica all'altezza degli eventi del Rotary Genève. Il vostro profilo : Cerchiamo una persona autonoma, affidabile, dinamica e appassionata di gastronomia, dotata di una solida esperienza in cucina e idealmente nell'organizzazione di banchetti, ricevimenti o eventi. Avete il senso del dettaglio, amate lavorare in team e sapete dimostrare creatività pur rispettando le esigenze di una cucina professionale. Parliamo di voi : ● La cucina non ha più segreti per voi! La vostra esperienza come Chef de cuisine vi ha permesso di sviluppare la vostra conoscenza delle tendenze culinarie e delle migliori pratiche. ● La gestione del tempo e delle squadre in cucina, la conoscete bene. Sapete dirigere, delegare e ripartire i compiti. ● Avete sempre un occhio sul monitoraggio degli indicatori di qualità e sui rapporti di controllo dei costi in cucina. Unitevi a un hotel membro della rete Accor, il cui gruppo riunisce più di 45 marchi, 5 500 hotel, 10 000 ristoranti e destinazioni lifestyle. Qui, crediamo in voi e in ciò che portate. Le opportunità di sviluppo e di evoluzione sono numerose. Ogni gesto, ogni sorriso, ogni azione, contribuiscono a creare un impatto positivo e memorabile per i nostri clienti, i nostri colleghi e anche per il nostro pianeta. Insieme, incarniamo la visione dell'ospitalità responsabile. Avere l'opportunità di diventare un Heartist®, e lasciate che il vostro cuore vi guidi in questo mondo dove la vita batte più forte.