Second(e) di cucina - 100% - Pôle Entreprise

• 08 luglio 2026 • 100% • Durata indeterminata • Lausanne *Il Groupe Eldora è attivo nel settore della ristorazione collettiva. Con un fatturato consolidato di oltre CHF 400 milioni, è uno dei più grandi gruppi di ristorazione in Svizzera. La sua sede si trova a Rolle (VD) e concentra tutti i suoi servizi amministrativi che impiegano più di cento collaboratori.* Per uno dei nostri siti a Lausanne, siamo attivamente alla ricerca del nostro futuro : Second(e) di cucina - 100% - Pôle entreprise Vi offriamo l'opportunità di unirvi al leader della ristorazione collettiva in Svizzera, offrendo condizioni di lavoro attraenti ai suoi collaboratori così come coperture sociali vantaggiose. La vostra missione : • Effettuare la produzione della cucina calda e fredda e la distribuzione dei pasti. • Pianificare i menu, così come le offerte catering e VIP in collaborazione con lo chef. • Sostituire lo chef durante le sue assenze. • Assicurare gli inventari, la tenuta dei conti e il controllo delle fatture. • Garantire la soddisfazione del cliente e la qualità dei piatti preparati. • Effettuare il monitoraggio degli ordini e delle scorte di merci. • Formare e supervisionare la squadra di cucina. • Rispettare le regole di igiene alimentare, al fine di non mettere in pericolo la salute del personale e dei clienti. Il vostro profilo : • Avete esperienza nella ristorazione collettiva e nella gastronomia. • Avete ottime doti relazionali. • Avete spirito di squadra, siete motivati e amate le sfide. • Siete proattivi, precisi e avete un'eccellente capacità di organizzazione. • Titolari di un CFC di cuoco o di un titolo giudicato equivalente. Desiderate vivere questa bella avventura e siete interessati a questa opportunità? Attendiamo con impazienza la vostra candidatura completa tramite il link sottostante (CV, lettera di motivazione e certificati di lavoro). *Al fine di promuovere la diversità e l'inclusione, adottiamo una politica di reclutamento a favore dell'uguaglianza delle opportunità. Le nostre posizioni sono aperte sia alle donne che agli uomini. In questa offerta, il genere maschile è utilizzato al fine di facilitarne la lettura*