Sous Chef Ristorazione del Personale 100% (m/f/d)

Descrizione dell'azienda

Hotelis è una delle aziende svizzere leader nel collocamento di personale temporaneo e fisso nel settore alberghiero, della ristorazione e della ristorazione collettiva.

Esclusivamente per il nostro cliente a Meilen, offriamo con effetto immediato una posizione fissa come:

Sous Chef Ristorazione del Personale 100% (m/f/d)
Descrizione del lavoro

• Garantisci quotidianamente una ristorazione attraente, fresca e rispondente alle esigenze per i collaboratori e gli ospiti.
• Coordini la produzione in cucina, assicuri i massimi standard di qualità e mantieni la visione d'insieme anche in situazioni frenetiche.
• Dirigi e promuovi collaboratori, sostituti e apprendisti e ti assumi la responsabilità della pianificazione operativa dei turni.
• Assicuri il rispetto di tutte le norme igieniche, di qualità e di audit e sei la persona di riferimento durante gli audit interni ed esterni.
• In caso di assenza del responsabile di sede, ti assumi la responsabilità complessiva per la ristorazione del personale e coordini i compiti amministrativi, gli ordini e i conteggi mensili.

Profilo ricercato

• Diversi anni di esperienza professionale in una funzione comparabile con la prima responsabilità di gestione.
• Diploma di cuoco/cuoca EFZ
• Tedesco (padronanza linguistica)
• Molto elevata esigenza di qualità e buone conoscenze nell'uso di strumenti di lavoro digitali e processi amministrativi.
• Convinci per orientamento al servizio, leadership, spirito di squadra e un approccio rispettoso verso le persone.
• Lavori in modo strutturato, sei resistente allo stress e orientato alle soluzioni, mostri iniziativa personale e affronti le sfide con perseveranza e affidabilità.

Offriamo:

• Sconto su diversi servizi presso Medbase
• Migros concede tassi di interesse più elevati sui conti privati e di investimento per i suoi collaboratori
• Punti Cumulus doppi sul Food e 5 volte sul Non Food
• Menù/buffet per il pranzo equilibrato e fine nella ristorazione del personale a soli CHF 8.-
• Rispetto al BVG, Delica versa tra il 7% e il 18% in più a seconda dell'età
• Utilizzo gratuito delle palestre integrate nelle sedi di Buchs, Birsfelden e Meilen, nonché un rimborso di CHF 200.- per gli abbonamenti annuali in palestra
• Oltre il 50% di sconto sugli abbonamenti al bagno termale Schinznach, Sole Uno o all'Alpamare Erlebnispark
• Fino al 70% di rimborso per corso
• 5% sulle prenotazioni presso Migros Ferien o appartamenti vacanze Interhome

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