Macellaio

Ref 2586082 | Date: 19 Oct 2026

OK JOB SA

Al fine di rafforzare le nostre squadre, siamo alla ricerca di un macellaio-salumiere (U/D).

Macellaio (U/D)

Profilo desiderato:

• Titolare di un CFC di macellaio/a-salumiere o di una formazione giudicata equivalente * Esperienza precedente in una posizione simile desiderata * Buona conoscenza delle tecniche di taglio, conservazione e trasformazione (salatura, essiccazione, affumicatura), nonché delle norme di igiene alimentare * Senso del servizio al cliente e buone doti relazionali * Rigore, precisione e senso dell'organizzazione * Buona condizione fisica (posizione eretta, trasporto carichi, ambiente fresco) * Disponibilità a lavorare il sabato e durante i picchi stagionali (festività di fine anno, ecc.) La vostra missione:
• Assicurare il taglio, la disossazione e la preparazione delle carni secondo le regole dell'arte + Confezionare specialità di macelleria e salumeria (salsicce, paté, carne essiccata, ecc.) + Consigliare la clientela sulla scelta dei prodotti, le modalità di cottura e le quantità + Assicurare la valorizzazione e la presentazione dei prodotti in vetrina + Ricevere e controllare la merce (qualità, tracciabilità, temperatura) + Gestire le scorte e partecipare agli ordini presso i fornitori + Vigilare sul rispetto rigoroso delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP, OHyg) + Assicurare la pulizia e la manutenzione della postazione di lavoro e dell'attrezzatura jpid8ecb473jm jpit1043jm jpiy26jm