Head Barista presso ViCAFE - Basel

Ami il caffè, l'ospitalità e le persone che vogliono fare la differenza insieme. Desideri assumerti delle responsabilità e contribuire attivamente al successo operativo dei nostri Espresso Bar. In questo ruolo chiave lavorerai a stretto contatto con i nostri Baristi e con l'Espresso Bar Management. Sarai un modello nel punto vendita, supporterai il tuo team nell'operatività quotidiana e, insieme a tutti i coinvolti, ti assicurerai che i nostri ospiti godano ogni giorno di un'eccezionale esperienza ViCAFE. In particolare nelle nostre A-Locations, contribuirai in modo decisivo al corretto funzionamento dei nostri bar e al rispetto dei più elevati standard qualitativi.

Responsabilità operativa (ca. 80%)

• Collaborazione attiva in prima linea e alta presenza sul campo
• Garanzia di un'elevata e costante qualità del prodotto, del servizio e dell'ospite
• Guida e motivazione del team di baristi nell'operatività quotidiana
• Coordinamento delle pause e ridistribuzione flessibile del team in caso di assenze improvvise
• Vendita attiva aggiuntiva dei nostri prodotti e offerte (ad es. chicchi di caffè, tasting o corsi)
• Collaborazione stretta e orientata alle soluzioni con lo Store Management e i Location Leads
• Responsabilità per ordini, rapporti giornalieri e altri compiti amministrativi
• Supporto all'Academy per le formazioni interne e per corsi ed eventi esterni
• Supporto attivo allo Store Management nel contatto con gli ospiti e nella gestione operativa quotidiana
• Assunzione della responsabilità operativa per l'Espresso Bar in assenza dello Store Management

Leadership e sviluppo (ca. 20%)

• Coaching, accompagnamento e sviluppo dei baristi nella vita lavorativa quotidiana
• Feedback regolari e apprezzativi e promozione di una forte cultura del feedback
• Costruzione e cura di una cultura di team positiva e motivante
• Supporto nelle nuove aperture e nella costruzione di relazioni a lungo termine con gli ospiti e di una forte clientela abituale
• Sei un ospite con il cuore e crei un'atmosfera calorosa e professionale sia per i nostri ospiti che per il tuo team.
• Lavori in modo indipendente, ti assumi responsabilità e mantieni la visione d'insieme anche in situazioni vivaci.
• Ti organizzi bene, ti piace dare una mano e affronti le sfide in modo pragmatico.
• Il caffè è la tua passione e sai come convincere gli ospiti con il tuo entusiasmo e la tua abilità di vendita.
• Porti esperienza nella gastronomia o nell'ospitalità e ti senti a tuo agio in un ambiente dinamico.
• Desideri sviluppare continuamente le tue competenze di leadership e assumere responsabilità nel team.
• Comunichi in modo chiaro, aperto e apprezzativo e ti piace collaborare con persone diverse.
• Sei flessibile, sei proattivo e non perdi di vista la visione comune anche con priorità che cambiano.
• Ti interessi al caffè nella sua intera varietà: dal chicco alla tostatura fino alla tazza perfetta.
• Impiego a tempo indeterminato (percentuale selezionabile tra 80–100%)
• Cultura aperta e basata sulla fiducia e processi decisionali brevi
• 25 giorni di vacanza all'anno con un impiego al 100%
• Formazione interna presso l'Academy
• 100% di sconto sulle bevande a base di caffè
• 50% di sconto su sacchetti di caffè, prodotti da forno, tazze riutilizzabili e bevande Vivi

Invece di una lettera di motivazione, vorremmo conoscerti personalmente. Registra un breve video (max. 90 secondi), caricalo su una piattaforma a tua scelta (ad es. YouTube, Vimeo, WeTransfer, Cloud-Drive) e inserisci il link nella tua candidatura ('Link zum Video').