Responsabile settore Boulangerie (H/F/D) 100%

• 17 luglio 2026 • 100% • Durata indeterminata • Chemin des Taborneires 10, 1350 Orbe • Connettersi per vedere la stima salariale di jobup.ch Frais, Innovant, Hilcona - In qualità di leader di mercato nel settore del Convenience frais, poniamo i desideri e i bisogni dei nostri clienti al centro delle nostre preoccupazioni. Ben radicata nella regione, Hilcona Gourmet SA a Orbe, che impiega più di 600 collaboratori, mette in atto tutto il necessario per soddisfare i desideri dei suoi clienti realizzando ogni giorno prodotti freschi e ultra-freschi di altissima qualità. Per assicurare lo sviluppo del nostro sito, cerchiamo il nostro futuro talento in qualità di : Responsabile settore Boulangerie (H/F/D) 100% Vero referente tecnico e manager di prossimità della nostra panificazione industriale, guiderete la performance conciliando l'eccellenza della panificazione industriale, lo sviluppo delle squadre e il miglioramento continuo. La vostra missione ## • Assistere il Responsable du service Frais nella gestione operativa e nello sviluppo del servizio Frais (confezionamento dell'impasto per pizza fino alla gestione delle scorte di basi per pizza prima della farcitura) • Supervisionare, accompagnare e far crescere le squadre di circa 15 persone con un management di prossimità, partecipativo e orientato al campo • Garantire il controllo dei processi di panificazione industriale al fine di assicurare una produzione performante e prodotti di qualità costante • Ottimizzare i processi di fabbricazione basandosi sulla vostra competenza nella tecnologia panificatoria e sul vostro spirito di miglioramento continuo • Assicurare il rispetto dei requisiti in materia di sicurezza, sicurezza alimentare, qualità e igiene • Analizzare gli indicatori di performance, identificare gli assi di miglioramento e implementare soluzioni concrete • Essere un vero tramite tra le squadre e il Responsable du service Frais favorendo la comunicazione, la cooperazione e l'impegno Il vostro profilo ## • Formazione come Tecnologo in prodotti alimentari, Panificatore o formazione ritenuta equivalente • Esperienza confermata di 3 a 5 anni in un ambiente di produzione agroalimentare, idealmente in panificazione industriale • Solida competenza nei processi di panificazione industriale e un'eccellente padronanza delle tecnologie di fabbricazione del pane • Competenze nel management di prossimità, con la capacità di guidare la performance, accompagnare le squadre e condurre il miglioramento continuo • Leadership naturale, eccellenti qualità relazionali e attitudine a federare, sviluppare e motivare le squadre attorno a obiettivi comuni • Personalità pragmatica, strutturata e orientata al campo, riconosciuta per il suo spirito di analisi, il suo senso delle priorità e la sua capacità di prendere decisioni in un ambiente di produzione esigente • Forte cultura della qualità e della sicurezza alimentare, con una buona padronanza delle norme e delle regolamentazioni applicabili all'industria agroalimentare • Disponibilità con gli strumenti informatici, in particolare con MS Office e un ERP di produzione per assicurare una gestione efficace delle attività • Eccellente padronanza del francese; la conoscenza del tedesco o dell'inglese (livello B2 minimo) costituisce un vantaggio Cosa offriamo ## • Integrazione e piano di formazione interna • Offerte di sviluppo e formazione continua • Parcheggio gratuito • 5 settimane di vacanza (dai 50 anni: 6 sett.) • Vantaggi per i collaboratori e sconti personali gruppo Coop Interessato(e): ## Siamo lieti di prendere visione del vostro dossier di candidatura includendo la vostra lettera di motivazione, il vostro CV e i vostri certificati di lavoro e diplomi. La protezione dei vostri dati ci sta a cuore! ## Vogliate prendere visione della nostra politica di protezione dei vostri dati: https://career.bellfoodgroup.com/fr/protection-des-donnees