Operations Manager (m/f) 100% Gastronomie Regione Svizzera orientale St. Gallen, impiego fisso, da subito

Berest AG rappresenta il successo sostenibile e offre ai suoi clienti in tutta la Svizzera tedesca soluzioni complete e su misura nei settori della gestione aziendale, consulenza aziendale, fiduciaria, amministrazione salariale, formazione, acquisti e IT.

Per il rafforzamento del nostro team di management cerchiamo, da subito o previo accordo, una personalità impegnata e con mentalità imprenditoriale come:
Operations Manager (m/f) 100% Gastronomie Regione Svizzera orientale
St. Gallen, impiego fisso, da subito

I suoi compiti:
In questa funzione versatile, assumerà la responsabilità della gestione operativa e dello sviluppo dei nostri esercizi nella regione della Svizzera orientale con focus su Rapperswil. Allo stesso tempo, collaborerà strettamente con la direzione aziendale centrale a Basel e la supporterà in compiti organizzativi, operativi e strategici di livello superiore.

• Gestione operativa, accompagnamento e controllo degli esercizi assegnati con focus su redditività, produttività e qualità
• Analisi degli indicatori economici aziendali e derivazione nonché implementazione di misure appropriate
• Garantire il rispetto del budget e il perseguimento costante degli obiettivi definiti congiuntamente
• Supporto alla direzione in temi operativi, organizzativi e strategici
• Assunzione autonoma di progetti e compiti speciali, nonché la loro implementazione e coordinamento
• Riconoscimento di potenziali di ottimizzazione e sviluppo attivo di processi e strutture
• Osservazione delle tendenze attuali e implementazione creativa di concetti e idee appropriati negli esercizi
• Conduzione di colloqui con i collaboratori, formazioni ed eventi informativi nella regione
• Supporto nel reclutamento dei collaboratori e garanzia dei nostri standard di formazione
• Supporto operativo attivo e gestione di un esercizio in situazioni di emergenza o come sostituzione per ferie
• Scambio regolare con la direzione e impieghi settimanali nella regione di Basel inclusi colloqui strategici
• Rappresentanza di Berest AG nei confronti di collaboratori, partner e altri stakeholder

Il suo profilo:

• Formazione presso una scuola alberghiera HF/FH o una formazione commerciale o alberghiera comparabile
• Pluriennale esperienza nella gestione operativa di più esercizi gastronomici o alberghieri o in una funzione dirigenziale comparabile
• Esperienza nella gestione e nello sviluppo dei collaboratori
• Pensiero imprenditoriale e spiccata comprensione delle dinamiche economiche aziendali
• Ottima comprensione dei numeri e piacere nel lavoro con gli indicatori
• Metodo di lavoro autonomo, strutturato e orientato alla soluzione
• Elevata iniziativa personale, talento organizzativo e capacità di stabilire correttamente le priorità
• Presenza sicura e convincente nonché spiccata capacità comunicativa
• Disponibilità a viaggi regolari all'interno della Svizzera ed occasionali impieghi nel fine settimana
• Ottima conoscenza del tedesco; la conoscenza dell'inglese e del francese è un vantaggio
• Ampia rete di contatti nella gastronomia e residenza nella regione di St. Gallen è un vantaggio
• Piacere per la gastronomia, per le persone e per un ambiente dinamico

Offriamo:

• Una posizione versatile e responsabile con una visione diretta della gestione aziendale
• Stretta collaborazione con la direzione e la possibilità di influenzare attivamente lo sviluppo dell'azienda
• Ampio margine di manovra e la possibilità di implementare idee e progetti propri
• Un team di management giovane e dinamico, caratterizzato da integrità, impegno e professionalità
• Comunicazione aperta, percorsi decisionali brevi e un grande interesse per la gastronomia
• Elevata responsabilità personale e organizzazione del lavoro flessibile
• Attraenti sconti tramite la nostra piattaforma benefit
• Supporto per la formazione continua pianificata
• Un ambiente di lavoro variegato con responsabilità e opportunità di sviluppo