Gouvernante

Gouvernant(e) Departamento: Housekeeping Superiore gerarchico: Sotto la responsabilità della Property Manager Luogo di lavoro: Établissement hôtelier de luxe – résidences privées et chalets de prestige. Tipo di contratto • CDD stagionale • Tempo pieno • Orari variabili inclusi i fine settimana, i giorni festivi e i periodi di forte attività Missione del ruolo Il/La Gouvernant(e) è responsabile dell'organizzazione, della supervisione e del controllo delle attività quotidiane del servizio Housekeeping. Egli/Ella si impegna a garantire un livello di pulizia, presentazione e comfort impeccabile nelle camere, suite, appartamenti, chalet e spazi comuni, in conformità con gli standard di qualità dell'établissement. Egli/Ella coordina le squadre e contribuisce attivamente alla soddisfazione della clientela. Responsabilità principali Management delle squadre • Organizzare, distribuire e supervisionare il lavoro quotidiano di Femmes et Valets de Chambre, Lingères e Équipiers Housekeeping. • Elaborare i programmi di lavoro in collaborazione con la gerarchia. • Accogliere, integrare e formare i nuovi collaboratori. • Accompagnare lo sviluppo delle competenze del team. • Controllare la qualità del lavoro svolto e assicurare il rispetto degli standard dell'établissement. • Assicurare il rispetto delle regole interne, delle istruzioni di sicurezza e delle procedure Housekeeping. Controllo qualità • Controllare le camere, suite, appartamenti, chalet e spazi comuni prima della loro consegna ai clienti. • Garantire un livello di pulizia impeccabile in conformità con gli standard dell'hôtellerie de luxe. • Assicurare la buona presentazione delle camere e il rispetto delle procedure di mise en place. • Controllare le camere VIP e le richieste particolari. • Assicurare il seguito dei reclami dei clienti e implementare le azioni correttive necessarie. Organizzazione delle operazioni • Coordinare le attività quotidiane con la Réception, la Maintenance, lo Spa, il Room Service e gli altri dipartimenti. • Gestire le priorità in base agli arrivi, alle partenze, ai pernottamenti e alle richieste speciali. • Partecipare ai briefing quotidiani. • Assicurare la comunicazione tra i diversi servizi al fine di garantire un'eccellente esperienza cliente. Gestione della biancheria, del materiale e degli stock • Supervisionare la gestione della biancheria alberghiera e delle uniformi. • Controllare gli stock di prodotti per la pulizia, biancheria, prodotti di cortesia e consumabili. • Partecipare agli inventari. • Assicurare la corretta manutenzione delle attrezzature e segnalare ogni guasto. Igiene, sicurezza e ambiente • Garantire il rispetto delle norme di igiene, sicurezza e delle procedure interne. • Assicurare il corretto utilizzo dei prodotti per la pulizia. • Controllare l'applicazione delle procedure HACCP laddove applicabili. • Partecipare all'approccio ambientale dell'établissement e promuovere le buone pratiche. Relazione con il cliente • Garantire un servizio personalizzato che risponda alle aspettative di una clientela internazionale esigente. • Trattare le richieste particolari dei clienti con reattività e professionalità. • Gestire gli oggetti smarriti in conformità con le procedure interne. • Assicurare l'assoluto rispetto della riservatezza e della discrezione. Profilo ricercato Formazione • Formazione in hôtellerie, Housekeeping o management alberghiero. • Una formazione complementare in management costituisce un plus. Esperienza • Minimo 3 a 5 anni di esperienza in Housekeeping. • Esperienza significativa in qualità di Gouvernant(e) o Assistant(e) Gouvernant(e). • Esperienza imperativa in un établissement hôtelier haut de gamme o di lusso (4 o 5 stelle, palace o résidences de prestige). Competenze tecniche • Eccellente padronanza delle tecniche di pulizia alberghiera. • Conoscenza degli standard di qualità dell'hôtellerie de luxe. • Padronanza della gestione delle squadre. • Buona conoscenza dei prodotti per la pulizia e delle attrezzature Housekeeping. • Padronanza degli strumenti informatici e dei software di gestione alberghiera. • Gestione degli stock e degli inventari. Competenze personali • Leadership. • Senso dell'organizzazione. • Eccellenti capacità di comunicazione. • Forte attenzione al dettaglio. • Spirito di squadra. • Discrezione e riservatezza. • Reattività. • Capacità di gestire le priorità e gli imprevisti. • Senso del servizio al cliente. • Esemplarità. Lingue • Francese e inglese professionale. • Qualsiasi altra lingua costituisce un plus. Condizioni particolari • Lavoro con orari variabili inclusi i fine settimana e i giorni festivi. • Spostamenti frequenti nei diversi spazi dell'établissement. • Rispetto degli standard di presentazione e dell'uso dell'uniforme. • Assoluto rispetto della riservatezza delle informazioni relative ai clienti. Obiettivi di performance • Garantire un livello di qualità conforme agli standard dell'établissement. • Assicurare un'eccellente soddisfazione della clientela. • Ottimizzare l'organizzazione del servizio Housekeeping. • Sviluppare le competenze delle squadre. • Garantire il rispetto dei budget, degli stock e delle procedure interne. • Contribuire all'immagine di eccellenza e prestigio dell'établissement. Qualità ricercate • Leadership naturale. • Senso dell'eccellenza. • Organizzazione e rigore. • Spirito d'iniziativa. • Capacità di analisi. • Senso di responsabilità. • Eccellente gestione dello stress. • Polivalenza. • Disponibilità. • Orientamento al cliente.