Cuoca / Cuoco

Gli Hauenstein Hotels comprendono tre hotel esclusivi sul Thunersee nella categoria da 4 a 5 stelle, sistemazioni in un'idilliaca cornice rurale e sei ristoranti nella regione di Thunersee, e contano tra i maggiori datori di lavoro nel Berner Oberland. Il Belvédère Strandhotel fa parte degli Hauenstein Hotels ed è magnificamente situato a Spiez in posizione elevata. L'hotel offre una delle viste più belle sul Thunersee e sulle Alpi. Il ristorante è molto conosciuto per i suoi piatti creativi e di alta qualità realizzati prevalentemente con prodotti regionali e offre posti a sedere nelle aree interna ed esterna con una splendida vista sul Thunersee. L'hotel 4-Sterne-Superior è da oltre 100 anni il luogo per i gourmet che vogliono sfuggire alla quotidianità e lasciarsi viziare. Chi cerca tranquillità trova qui la propria isola nella vita quotidiana e gli ospiti dei seminari l'ambiente perfetto per le conferenze. Il tuo ambito di attività: • Responsabile della produzione e della preparazione di tutti i piatti nella tua area di competenza e collaborazione in tutte le postazioni secondo le istruzioni dei superiori • Preparazione e controllo del Mise en Place quotidiano • Esecuzione professionale di tutti i processi lavorativi e garanzia di un regolare svolgimento della giornata • Corretto utilizzo degli alimenti, delle attrezzature e dei macchinari messi a disposizione • Rispetto degli standard qualitativi interni, delle norme igieniche secondo HACCP, della legge alimentare e del regolamento alimentare, nonché delle norme di sicurezza • Partecipazione alla riunione quotidiana del team Le tue qualità: • Formazione professionale conclusa come Koch EFZ (m/f), esperienza professionale preferibile • Ami la varietà nella tua routine lavorativa e sei impiegabile in modo versatile nei diversi settori della cucina • Aperto al nuovo e al creativo, nonché passione per la cucina • Team player flessibile con iniziativa propria e capacità di dare priorità in modo sensato alle attività • Presenza impeccabile e aspetto curato I tuoi vantaggi: • Luogo di lavoro attraente direttamente sul Thunersee • Alloggio (camera o studio) disponibile in prossimità del lago e vitto presso l'azienda • Numerosi benefit all'interno e all'esterno del gruppo Hauenstein • Team motivato e qualificato • Organizzazione del tempo di lavoro moderna con spazio per attività ricreative attive • Organizzazione del lavoro autonoma e possibilità di apportare le proprie idee • Posto di lavoro moderno con infrastrutture all'avanguardia • Possibilità di formazione e perfezionamento • Opportunità di carriera nell'azienda e all'interno degli Hauenstein Hotels Abbiamo suscitato il tuo interesse? Restiamo in attesa della tua documentazione di candidatura completa (lettera di motivazione, curriculum vitae, foto, certificati e referenze) in tedesco e in formato PDF.