Cuisinière / Cuisinier

Les Hauenstein Hotels comprennent trois hôtels exclusifs de 4 à 5 étoiles au bord du lac de Thoune, des possibilités d'hébergement dans une idylle rurale ainsi que six restaurants dans la région du lac de Thoune et comptent parmi les plus grands employeurs de l'Oberland bernois. Le Belvédère Strandhotel fait partie des Hauenstein Hotels et bénéficie d'un emplacement magnifique en hauteur à Spiez. L'hôtel offre l'une des plus belles vues sur le lac de Thoune et les Alpes. Le restaurant est largement connu pour ses plats créatifs et de haute qualité, principalement élaborés à partir de produits régionaux, et propose des places assises en intérieur et en extérieur avec une vue magnifique sur le lac de Thoune. L'hôtel 4-Sterne-Superior est, depuis plus de 100 ans, le lieu privilégié des gourmets qui souhaitent échapper au quotidien et se faire choyer. Ceux qui recherchent le calme y trouvent leur île dans le quotidien et les clients de séminaires l'environnement parfait pour leurs conférences. Votre domaine d'activité : • Responsable de la production ainsi que de la fabrication de tous les plats dans votre secteur et aide sur tous les postes selon les instructions des supérieurs • Préparation et contrôle de la mise en place quotidienne • Exécuter tous les processus de travail de manière professionnelle et garantir un déroulement quotidien fluide • Manipulation correcte des aliments, des appareils et des machines mis à disposition • Respect des normes de qualité internes, des règles d'hygiène selon HACCP, de la loi sur les denrées alimentaires et de l'ordonnance sur les denrées alimentaires ainsi que des règles de sécurité • Participation à la réunion d'équipe quotidienne Vos qualités : • Formation professionnelle terminée en tant que cuisinier EFZ (m/f), expérience professionnelle un atout • Vous aimez la diversité dans votre quotidien de travail et êtes polyvalent dans les différents domaines de la cuisine • Ouvert au nouveau et au créatif ainsi qu'une passion pour la cuisine • Teamplayer flexible avec esprit d'initiative et une hiérarchisation pertinente des tâches • Présentation impeccable et apparence soignée Vos avantages : • Lieu de travail attractif directement au bord du lac de Thoune • Hébergement (chambre ou studio) disponible à proximité du lac ainsi que la restauration au sein de l'entreprise • Nombreux avantages complémentaires à l'intérieur et à l'extérieur du groupe Hauenstein • Équipe motivée et qualifiée • Organisation du temps de travail moderne laissant de la place pour des activités de loisirs actives • Organisation autonome du travail et possibilité d'apporter ses propres idées • Poste de travail moderne avec une infrastructure contemporaine • Possibilités de formation initiale et continue • Opportunités d'évolution au sein de l'entreprise et au sein des Hauenstein Hotels Avons-nous suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, photo, certificats et références) en allemand et sous format PDF.