F&B Manager

PermServ AG connette persone e aziende. L'esperienza e la competenza dei nostri consulenti vi garantiscono un servizio eccellente, rapido e individuale. Vi accompagniamo e assistiamo lungo il percorso verso il vostro obiettivo professionale.

Per un hotel 4* a Zürich con circa 100 camere e un'offerta F&B versatile, che costituisce il 60% del fatturato totale, e ottime possibilità di eventi, cerchiamo per il rafforzamento del management una personalità solare e vincente con passione per il F&B.

F&B Manager ###

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Compiti e sfide

• Responsabilità complessiva per l'area F&B
• Co-partecipazione alla definizione del posizionamento e allo sviluppo
• Ottimizzazione dei flussi, dei processi e delle strutture
• Gestione di circa 40 collaboratori
• Collaborazione attiva e supporto nell'operativo
• Definizione di prezzi e offerte in collaborazione con il capo cucina
• Rispetto degli standard di qualità
• Responsabilità del budget nell'area F&B
• Gestione dei KPI e definizione di misure e garanzia della loro attuazione
• Attività amministrative e organizzative

Qualifiche e competenze

• Formazione conclusa nella gastronomia/hotellerie
• Scuola alberghiera conclusa
• Esperienza di leadership in un ruolo simile
• Ampia conoscenza specialistica nell'area F&B
• Forte capacità di negoziazione e comunicazione
• Elevato orientamento al servizio, orientato all'ospite
• Forte capacità di leadership, team player
• Carattere solare, motivante e trascinante
• Conoscenze amministrative
• Lingue: tedesco e inglese, ogni altra lingua è un vantaggio

Opportunità e prospettive

Un'azienda con potenziale di sviluppo vi aspetta. Portate le vostre idee e lasciate il vostro segno in un'azienda orientata al futuro. Inoltre, beneficerete di interessanti benefit all'interno dell'azienda.

Curiosi e desiderosi di un cambiamento? Vi preghiamo di prendervi qualche minuto e di candidarvi utilizzando il modulo di candidatura sottostante. Per domande, Jessica Agoras è a vostra disposizione al numero +41 44 552 71 11. Rif.-Nr. 23696

PermServ AG

Schulhausstrasse 12

8002 Zürich

+41 44 552 71 00

http://www.permserv.ch