Chef(fe) de partie

• Partecipa, con un lavoro accurato ed efficace, alla preparazione di pasti di qualità
• Mostra interesse per l'elaborazione dei piatti e ricerca nuove ricette
• Cura il corretto posizionamento dei piatti, la scelta dei colori, il rispetto dei tempi di cottura e delle quantità
• Cura la corretta conservazione degli alimenti crudi e cotti
• Partecipa alla vita del sistema qualità della cucina
• Partecipa alla formazione degli apprendisti
• Si impegna a mantenere la costanza nel lavoro
• Organizza il proprio lavoro in modo razionale ed economico
• Presenta un'igiene personale impeccabile
• Effettua le pulizie e i riordini giornalieri
• Si prende grande cura del materiale utilizzato rispettando le direttive del proprio superiore
• Cura l'ordine e la pulizia impeccabile della propria postazione di lavoro
• Formazione: CFC cucina o equivalente
• Esperienza: minimo 1 anno nello stesso ruolo
• Conoscenze specifiche:
• Inglese un plus
• Requisiti specifici
• Polivalenza, organizzazione e autonomia nell'esecuzione dei compiti
• Dinamismo, reattività e rapidità di esecuzione
• Senso del contatto
• Ottima gestione dello stress e capacità di lavorare in team
• Flessibilità
• Ottima presentazione

Fondata nel 1972, la Clinique de Genolier è tra le più grandi cliniche private della Svizzera. Forte di una solida reputazione, riunisce sotto lo stesso tetto cure mediche specializzate, una tecnologia all'avanguardia, un team medico esperto e un servizio alberghiero di prima qualità. Si impegna a porre ogni paziente al centro delle proprie preoccupazioni grazie alle sue specialità principali quali oncologia, chirurgia ortopedica, centro del dorso, chirurgia plastica ed estetica, radiologia, radioterapia e la gestione del capitale salute/check-up. Dispone inoltre di una policlinica. Integrata nel 2002 in Swiss Medical Network SA, è la nave ammiraglia del gruppo di cliniche private.