Chef de partie

• Trägt durch sorgfältige und effiziente Arbeit zur Zubereitung von Qualitätsmahlzeiten bei
• Zeigt Interesse an der Ausarbeitung von Speisen und sucht nach neuen Rezepten
• Achtet auf die korrekte Anordnung der Speisen, die Farbauswahl, die Einhaltung der Garzeiten und Mengen
• Achtet auf die ordnungsgemässe Konservierung von rohen und gekochten Lebensmitteln
• Beteiligt sich am Leben des Qualitätssystems der Küche
• Beteiligt sich an der Ausbildung der Lernenden
• Setzt sich dafür ein, eine Konstanz in der Arbeit aufrechtzuerhalten
• Organisiert die eigene Arbeit auf rationale und wirtschaftliche Weise
• Weist eine tadellose Körperhygiene auf
• Führt die täglichen Reinigungs- und Aufräumarbeiten durch
• Geht sehr sorgfältig mit dem verwendeten Material um und respektiert die Anweisungen des Vorgesetzten
• Achtet auf Ordnung und tadellose Sauberkeit am eigenen Arbeitsplatz
• Ausbildung: EFZ Küche oder gleichwertig
• Erfahrung: mindestens 1 Jahr in einer gleichen Position
• Spezifische Kenntnisse:
• Englisch ein Vorteil
• Spezifische Anforderungen
• Vielseitigkeit, Organisation und Autonomie bei der Ausführung der Aufgaben
• Dynamik, Reaktionsfähigkeit und Schnelligkeit in der Ausführung
• Kontaktfreudigkeit
• Sehr gute Stressbewältigung und Teamfähigkeit
• Flexibilität
• Exzellentes Erscheinungsbild

Die 1972 gegründete Clinique de Genolier zählt zu den grössten Privatkliniken der Schweiz. Dank ihres soliden Rufes vereint sie unter einem Dach spezialisierte medizinische Versorgung, modernste Technologie, ein erfahrenes medizinisches Team und einen erstklassigen Hotellerieservice. Sie setzt sich dafür ein, jeden Patienten dank ihrer Kernkompetenzen wie Onkologie, orthopädische Chirurgie, Rückenzentrum, plastische und ästhetische Chirurgie, Radiologie, Strahlentherapie und Gesundheitsmanagement/Check-up in den Mittelpunkt ihrer Bestrebungen zu stellen. Sie verfügt zudem über eine Poliklinik. Seit der Integration in die Swiss Medical Network SA im Jahr 2002 ist sie das Flaggschiff der Gruppe von Privatkliniken.