Commis-e de salle (runner)

Criteri imperativi: Una prima esperienza nella ristorazione, in qualità di Runner o in una funzione simile, costituisce un vantaggio. Padronanza del francese o del tedesco così come dell'italiano (l'inglese è un vantaggio). Le vostre missioni: Preparare le postazioni di lavoro e assicurare la mise en place della sala. Garantire la pulizia dei tavoli, delle postazioni di lavoro e delle stoviglie. Controllare gli ordini prima della consegna ai clienti o per l'asporto. Condurre i piatti e le bevande ai tavoli corretti assicurando una comunicazione efficace con il team di sala. Supportare i Chef de Rang durante il servizio al fine di assicurare un regolare svolgimento delle operazioni. Vegliare sull'ordine e sull'organizzazione della sala durante e dopo il servizio. Partecipare al riordino e alla rimessa in stato della sala a fine servizio. Profilo ricercato: Rapidità di esecuzione, precisione e senso dell'organizzazione. Spirito di squadra e volontà di imparare. Senso del dettaglio e capacità di lavorare in un ambiente dinamico. Affidabilità, flessibilità e senso di responsabilità. Buone competenze relazionali e orientamento al cliente. Condizioni: Contratto a tempo indeterminato. Tasso di attività: 100 %. 5 giorni di lavoro e 2 giorni di riposo a settimana. 5 settimane di vacanza all'anno. Formazione continua e possibilità di evoluzione professionale. Ambiente di lavoro dinamico e internazionale. Supporto al relocation (accompagnamento amministrativo e aiuto nella ricerca di alloggio). Giornate di integrazione retribuite prima dell'assunzione. Candidatura: Le persone interessate e corrispondenti al profilo ricercato sono invitate a trasmettere il proprio dossier di candidatura completo. Luigia è un gruppo di ristoranti italiani in via di sviluppo, con diversi stabilimenti in Svizzera, in Italia e un franchise a Dubai. L'azienda propone una cucina italiana tradizionale, elaborata a partire da prodotti di qualità e nel rispetto delle ricette regionali. Certificata B Corp, Luigia attribuisce grande importanza alla qualità, alla sostenibilità e al lavoro di squadra.