Secondo di cucina

Mandatati da un hotel 4*, cerchiamo:
Secondo di cucina
Mandatati da un hotel 4*, cerchiamo:
Secondo di cucina
-diploma di cucina obbligatorio (CFC o equivalente)
-minimo 3 anni di esperienza in una posizione simile
-grande flessibilità, turno spezzato dal lunedì al venerdì
-profilo orientato al campo
-resistente allo stress
-attenzione alla buona convivenza con i diversi servizi dell'istituto -Partecipazione attiva alla produzione, mise en place e servizio
-gestione e organizzazione della cucina
-rispetto delle norme HACCP
-supervisione del team (piccola brigata)
-elaborazione di carte e menu
-gestione dei turni
-turno spezzato dal lunedì al venerdì
-Riposo nel fine settimana jpideca244djm jpit0835jm jpiy26jm