Sous-Chef 100% (m/f)

Vos tâches :

• Collaboration active en tant que personnalité d'accueil au premier plan
• Responsable des collaborateurs et de leur planification de présence
• Coordination du service, de la cuisine et participation active à l'élaboration des offres
• Élaboration et mise en œuvre de mesures pour atteindre les objectifs économiques fixés en collaboration avec la direction d'exploitation
• Planification, organisation et réalisation de toutes les actions, événements et mesures de promotion des ventes ainsi que l'accueil des clients lors d'événements et de banquets
• Responsable du respect, de la mise en œuvre et du contrôle de l'hygiène ainsi que de la sécurité au travail
• Remplacement de la direction d'exploitation en cas d'absence des supérieurs

Votre profil :

• Formation achevée dans le domaine de la gastronomie ou école hôtelière
• Plusieurs années d'activité dans la gastronomie dans une fonction similaire
• Le cœur et la passion pour la gastronomie sont un impératif
• Haute orientation client et flair de vendeur
• Connaissances sûres de l'allemand ainsi que de très bonnes connaissances du français ; connaissances de l'italien un atout
• Capacité de travail en équipe, talent de communication, sens de l'organisation comme forces affirmées
• Qualités d'hôte, une présentation professionnelle et plaisir à collaborer activement aux activités opérationnelles quotidiennes

Si vous souhaitez enthousiasmer par votre personnalité, votre engagement et votre passion pour l'hospitalité, nous nous réjouissons de faire votre connaissance – postulez dès maintenant !

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