Chef de cuisine (h/f/d) dans un restaurant où se rencontrent le Social Eating, la cuisine fusion européenne-asiatique et une atmosphère cosmopolite 100%

Ce restaurant est un lieu où les gourmets et les connaisseurs se retrouvent pour découvrir des plats créés avec art et de la nouveauté. Les Sharing Plates, les arômes audacieux et une cuisine fusion créative façonnent le concept – vivant, élégant et plein d'énergie. Pour cette expérience culinaire moderne, nous recherchons une personnalité charismatique capable d'incarner cette vision en cuisine avec passion. Vos tâches Responsabilité globale de l'orientation culinaire de la carte Développement de Signature Dishes innovants, inspirés par l'Europe et l'Asie, et de Sharing Plates saisonnières Direction, motivation et développement de l'équipe de cuisine Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, y compris le contrôle de la qualité et des coûts Collaboration étroite avec le management pour le développement du concept et de la Guest Experience Responsabilité de l'hygiène, de la gestion des marchandises et de la gestion des fournisseurs Votre profil Plusieurs années d'expérience en tant que chef de cuisine ou sous-chef dans la gastronomie haut de gamme – idéalement avec un accent sur la fusion ou la cuisine européenne-asiatique moderne Passion pour la créativité, les tendances alimentaires et la gastronomie lifestyle Fortes qualités de leadership, esprit d'équipe et personnalité communicative Sens de la qualité des produits, de la présentation et d'une culinaire élégante Méthode de travail structurée, orientée vers les solutions et grande résistance au stress Plaisir à évoluer dans un environnement vivant et international de bonnes connaissances linguistiques en allemand, anglais et français sont un avantage Nous offrons Une scène pour votre créativité culinaire et vos propres créations Une équipe jeune et dynamique avec un esprit cosmopolite Une infrastructure moderne et un concept qui accueille l'innovation et l'individualité Des conditions d'engagement attractives et des possibilités de développement Un environnement dans lequel le lifestyle, la Food Culture et l'hospitalité sont vécus