Sous-chef 4-jours-semaine à 100%

Nous te cherchons précisément ! Le Landgasthof Adler est une exploitation innovante avec de la tradition. Nos clients apprécient notre offre qui change 5 x par an. Nous proposons de très beaux locaux de banquet, une salle gourmet élégante, une taverne de village décontractée, un fumoir avec service ainsi qu'une terrasse de jardin ensoleillée. Tout cela est situé de manière centrale dans le Zürcher Oberland. Tu soutiens le chef de cuisine dans la planification des menus et la création de nouvelles recettes, diriges l'équipe de cuisine en son absence et assumes la responsabilité de l'activité quotidienne. La co-supervision de l'apprenti fait également partie de ton domaine de compétences. Tu connais tous les postes et peux être déployé(e) n'importe où et à tout moment. Ce défi te tente ? Alors nous nous réjouissons de ta candidature par mail. Tu disposes d'une formation EFZ achevée, as déjà de l'expérience professionnelle et de direction, et tu te sens capable de diriger une équipe de 9 personnes. - rémunération top - horaires de travail par blocs réguliers (4 jours sans heure de chambre, 3 jours de congé) - le planning de travail est fixé un mois à l'avance - les jours de repos souhaités peuvent être accordés - les vacances peuvent être choisies de manière flexible - cuisine aménagée de manière moderne - les dispositions du L-GAV sont bien entendu respectées - participation aux pourboires - parking gratuit - accès aux transports publics