Teamleader Kitchen 100% - Flughafen Zürich

Le domaine d'activité Zürich-Flughafen exploite 20 restaurants, bars et café-bars ainsi qu'un retail store dans la zone intérieure. Pour nos restaurants avec service à l'aéroport de Zürich, nous recherchons une personnalité de direction motivante, opérationnelle et passionnée en tant que Teamleader. Dans ce rôle, votre objectif clair est la gestion opérationnelle de la cuisine, la qualité des plats et le développement de votre équipe. Pour ce faire, vous serez déchargé par nos départements spécialisés centraux afin de pouvoir vous concentrer sur ce qui compte vraiment : la cuisine, le produit et l'expérience client. Teamleader Kitchen 100% - Flughafen Zürich Exploitation / Lieu Zürich-Flughafen Début de poste à convenir Vos tâches Vous gérez la cuisine de manière opérationnelle et assurez un déroulement fluide des activités quotidiennes. Vous assumez la responsabilité de la qualité, de la présentation et de la consistance de tous les plats. Vous dirigez votre équipe avec clarté, motivation et une véritable mentalité hands-on. Vous travaillez en étroite collaboration avec les interfaces internes et bénéficiez du soutien des départements spécialisés centraux. Vous participez activement au développement des offres, des processus et des standards. Vous vous assurez que les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité sont respectées de manière constante à tout moment. Votre profil Vous possédez une formation terminée en tant que / cuisinier et apportez déjà une expérience dans une fonction de direction en cuisine. Vous êtes une personnalité motivante qui enthousiasme et encourage les collaborateurs tout en sachant diriger avec clarté. Votre priorité est la gestion opérationnelle de la cuisine ainsi que la qualité, l'efficacité et un fort esprit d'équipe. Vous possédez une haute compétence alimentaire et vous vous intéressez à la cuisine moderne, internationale et d'inspiration asiatique. L'expérience avec des concepts de cuisine wok, streetfood ou internationale est requise. Vous êtes un absolu professionnel de la cuisine asiatique. Vous êtes ouvert aux nouveautés et convainquez par une véritable attitude can-do. Vous êtes un véritable teamleader qui met la main à la pâte et garde une vue d'ensemble même dans les moments de précipitation. Vous disposez de bonnes connaissances en allemand et en anglais, à l'oral et à l'écrit ; d'autres langues sont un plus. Vous êtes flexible et prêt à travailler également les week-ends et les jours fériés. Nous offrons Autogrill Schweiz AG est l'une des plus grandes entreprises de gastronomie de Suisse et concentre son activité commerciale sur la gastronomie de voyage, c'est-à-dire l'alimentation sur les autoroutes, dans les aéroports, les centres commerciaux et les gares. Le domaine d'activité Zürich-Flughafen exploite 20 restaurants, bars et café-bars ainsi qu'un retail store dans la zone intérieure. Un lieu de travail varié dans un environnement international. La possibilité de vous concentrer sur votre tâche principale : la direction opérationnelle de la cuisine et la qualité de l'offre. Un soutien par des départements spécialisés centraux qui vous déchargent au quotidien. Une équipe motivée et ouverte avec une passion pour la gastronomie. Une entreprise avec une forte compétence alimentaire et un savoir-faire leader du secteur en F&B. Des opportunités de développement au sein d'Avolta. Une nourriture saine, fraîchement préparée et – en toute honnêteté – sans doute le meilleur café de Suisse. 5 semaines de vacances selon le L-GAV et une rémunération équitable et conforme aux prestations. Des avantages attractifs chez nous et dans tout l'aéroport de Zürich. Contact Avons-nous piqué votre curiosité ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet. jpid648a7fdjm jit0834jm jiy26jm