Cuisinier:Cuisinière - Hotel Pullman Basel Europe

Travailler là où l'hospitalité est vécue

La BÂLE HOTELS GROUP réunit sous un même toit six hôtels et deux centres de conférences, qui sont synonymes d'hospitalité, de confort maximal et de passion pour la gastronomie. Cela inclut l'Hotel Pullman Basel Europe, l'Hotel Victoria, l'Hotel Basler-tor* et le Boutique-Hotel Märthof à Bâle, l'Hotel Savoy à Berne, le Holiday Inn Express* à Oftringen, le Coop Tagungszentrum à Muttenz ainsi que l'Hôtel du Léman centre de séminaire à Jongny. Ensemble, ils créent des expériences uniques pour les voyageurs, les participants à des conférences et les amateurs de gastronomie.

Le Pullman à Bâle convainc par son emplacement idéal à proximité de la vieille ville, du centre de congrès et du parc des expositions. Outre les 141 chambres élégamment meublées, l'hôtel offre avec ses 7 salles de conférence modernes et baignées de lumière une liberté d'organisation maximale pour les réceptions professionnelles et privées. Une salle de fitness avec vue sur le jardin est également à disposition. Au Bistro Europe, on se retrouve pour un lunch ou un dîner décontracté et on profite de délicieuses boissons au bar.

Taux d'activité

100%

Contrat

Indéterminé

Entrée en fonction

01.11.2026

Tâches

• Disponibilité sur divers postes de cuisine dans une équipe de 2-3 collaborateurs incluant des apprentis
• Préparation, confection et dressage de tous les plats
• Mise en place autonome
• Gestion des commandes et contrôle de la réception des marchandises dans son domaine de compétence
• Aide à la conception de l'offre et apport d'idées personnelles
• Lieu principal de travail : Bistro à la carte avec un taux d'occupation moyen de 30-50 clients par service
• Missions en catering et en production
• Respect des normes d'hygiène et des prescriptions de sécurité selon l'ISO

Profil recherché

• Formation de cuisinier/cuisinière réussie
• Première expérience dans un poste comparable dans la gastronomie/hôtellerie de standing
• Allemand courant. Des connaissances en anglais et en français sont un atout.
• Passion pour les produits alimentaires et leur transformation créative
• Enthousiasme pour la cuisine, motivation et engagement
• Habileté artisanale, mode de travail autonome et soucieux de la qualité
• Flexibilité, fiabilité et résistance au stress
• Calme et capacité de vue d'ensemble même lors des pics d'activité
• Disponibilité pour travailler également les week-ends et les jours fériés ainsi qu'en service fractionné
• Apparence soignée ainsi que de bonnes bonnes manières

Ce que nous offrons

Jusqu'à 20% de rabais dans tous les formats du groupe Coop
Prime de fidélité
5 semaines de vacances
Soutien pour les formations continues et les offres de formation de la LGAV et Coop
Bouteilles d'eau pour les collaborateurs de l'hôtel : ensemble contre l'utilisation du plastique
Culture du "Tu" & "Heartist"
Update-Fitness : Fr. 200.-- de rabais sur l'abonnement annuel

Votre personne de contact

dere Coop Genossenschaft

Diana Latigan
Human Resources