Product- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export

Product- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export
Nous sommes un producteur de produits alimentaires indépendant opérant à l'échelle internationale. Outre les produits culinaires tels que les soupes, les sauces, les assaisonnements, les bouillons, les cafés instantanés, les boissons de petit-déjeuner et les barres de céréales, que nous fabriquons pour le commerce de détail et les grands consommateurs, nous disposons d'une vaste gamme de produits semi-finis destinés à l'industrie alimentaire.
Pour soutenir notre équipe, nous recherchons, d'un commun accord, un*e
Product- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export 100%
Tes tâches
Dans cette fonction polyvalente, tu es l'interlocuteur/trice central(e) côté produit pour l'ensemble de notre assortiment Foodservice en Suisse et à l'exportation. Tu assures le suivi, analyses et développes l'assortiment existant et veilles à ce que nos produits restent actuels, commercialisables et économiquement performants.
A tes tâches appartiennent notamment :
Suivi, évaluation et entretien de l'ensemble de l'assortiment Foodservice Suisse & Export.
Planification, entretien et contrôle du budget de vente ainsi que des indicateurs de performance pertinents de l'assortiment et du portefeuille.
Surveillance et vérification de l'assortiment existant en termes d'actualité, d'exigences du marché, de compétitivité et de rentabilité.
Initiation et coordination des changements d'assortiment, par exemple les ajustements de recettes, les ajustements de déclaration, les thèmes d'emballage ou les éliminations.
Clarification des attentes de vente, y compris le dépôt du budget lors des nouvelles admissions.
Élaboration d'analyses de marché et de la concurrence concernant l'attractivité du marché, les opportunités de marché, le positionnement des prix, les ingrédients, la différenciation et les exigences dans le Foodservice.
Élaboration de concepts et de bases de décision concernant le positionnement, l'USP, la communication et le développement de l'assortiment.
Direction et coordination de projets de produits et d'assortiments pour les produits existants et nouveaux.
Collaboration étroite avec le développement de produits, l'assurance qualité, la Supply Chain, les achats, la vente Suisse et l'exportation.
Entretien des contacts avec les fournisseurs concernés dans le cadre de thématiques liées aux produits.
Soutien lié aux produits pour la vente Suisse et l'exportation avec des informations, des analyses et des documents.
Fonction de pivot pour les demandes et les réclamations liées aux produits.
Ce que tu apportes
Formation commerciale, gastronomique, technique ou en gestion d'entreprise, idéalement avec une formation continue dans le domaine de la gestion d'entreprise, du management de produit, de l'alimentation ou du Foodservice (par exemple, école hôtelière).
Expérience dans une fonction liée aux produits (par exemple, management de produit, marketing, achats ou vente), idéalement dans l'environnement alimentaire ou le Foodservice.
Bonne compréhension des assortiments, des produits, des exigences du marché et des contextes économiques.
Plaisir pour les produits alimentaires, la culinaire, les chiffres, les analyses et le travail de projet.
Méthode de travail analytique, structurée, autonome et fiable.
Capacité à coordonner professionnellement les différentes interfaces internes et externes.
Très bonnes connaissances de l'allemand et bonnes connaissances de l'anglais, des connaissances de l'œsisch (sic - likely typo for 'Französisch' or similar in source) sont un avantage.
Bonnes connaissances de MS Office, en particulier Excel et PowerPoint, des connaissances de SAP sont un avantage.
Intéressé(e)?
Une activité variée et diversifiée dans un environnement intéressant et une équipe bonne et dynamique t'attend.
Tu trouveras d'ailleurs les avantages HACO ici : Arbeiten bei der HACO
Nous nous réjouissons de ta candidature via notre portail web. jpidac6c3abjm jit0728jm jiy26jm