Responsable d'exploitation 80%

Die DenkBar n'est pas un bistro ordinaire. C'est un point de rencontre, un lieu culturel et un salon en plein cœur de la vieille ville de St.Gallen. Les gens viennent nous voir pour un café, pour le déjeuner, pour une lecture ou simplement pour se rencontrer. Pour que cela continue ainsi, nous recherchons une personnalité qui aime accueillir les gens, qui prend des responsabilités et qui prend plaisir à développer la DenkBar avec notre équipe. Responsable d'exploitation 80% Tes tâches • Tu diriges notre équipe de restauration engagée avec considération, clarté et joie. • Tu travailles activement au service et tu es hôte par conviction. • Tu planifies l'exploitation, organises les achats et développes notre offre conjointement avec la cuisine. • Tu es responsable du budget, de l'administration et des offres pour les événements. • Tu apportes des idées et façonnes l'avenir de la DenkBar avec le Vorstand. Ton profil • Tu as de l'expérience en gastronomie – idéalement déjà dans une fonction de direction. • Tu aimes être hôte et accueillir les gens. • En tant que personne responsable, tu montres l'exemple et tu te comportes avec ton équipe d'égal à égal. • La pensée entrepreneuriale, le talent d'organisation et le sens des responsabilités font partie de tes points forts. • Tu apportes des idées et tu prends plaisir à perfectionner ce qui a déjà fait ses preuves. • Tu possèdes le Wirtepatent ou tu es prêt(e) à l'acquérir. Ce qui t'attend • Un lieu de travail particulier en plein cœur de la vieille ville de St.Gallen. • Une équipe motivée et de nombreux bénévoles engagés qui y mettent tout leur cœur. • La possibilité de développer un lieu culturel et de rencontre particulier. Envie de participer à la création de la DenkBar ? Tu ne veux pas simplement diriger un bistro, mais un lieu où la culture, la gourmandise et la rencontre se rejoignent ? Alors nous nous réjouissons de faire ta connaissance. Début du poste : 1. Oktober 2026 ou selon accord Taux d'activité : 80 % Candidatures à : personal@denkbar-sg.ch