Gérant*e (m/w/d) 100%

Gérant*e (m/w/d) 100% Emmen Temps plein 100% non limité dès le 01.09.2026 Chaque visite est quelque chose de spécial -- et c'est justement à cela que nous adaptons notre service. Avec un esprit d'équipe, une agilité et une véritable proximité avec les clients, nous façonnons chez Manor le n°1 des magasins pour la vie quotidienne, dans nos magasins tout comme en ligne. Vous aimez un environnement dynamique et souhaitez apporter vos forces ? Alors façonnez avec nous l'expérience d'achat de demain ! Pour renforcer notre équipe dans le restaurant, nous recherchons dès le 01.09.2026, sur le site d'Emmen, un*e gérant*e motivé*e et engagé*e (m/w/d), 100%. Vos responsabilités • Vous êtes responsable de la direction technique et personnelle du restaurant Manora (Manora Restaurant / Manora Pizza Pasta / Manora Fresh to go). • Vous êtes responsable de la planification et de la mise en œuvre des directives budgétaires. • Vous analysez les indicateurs de performance pertinents et déduisez des mesures d'amélioration concrètes. • Vous assurez la formation et le développement des collaborateurs ainsi que des talents émergents. • Vous identifiez les besoins locaux et saisonniers des clients, effectuez des benchmarks internes et externes et mettez en œuvre les optimisations éventuelles. • Vous vous assurez d'un déroulement sans heurts de la journée et mettez en œuvre de manière cohérente les directives de qualité et d'hygiène. • Vous créez une atmosphère de travail dynamique et communiquez une énergie positive. • Vous vous assurez d'une communication active et de collaboration partenariale avec le siège ainsi qu'avec les fournisseurs. • Vous menez des entretiens d'embauche, de départ et avec les collaborateurs de manière autonome. Votre profil • Vous avez idéalement une formation de base achevée dans la gastronomie ou avez suivi l'école hôtelière. • Vous avez déjà pu vous affirmer dans un poste équivalent à résultats et connaissez la responsabilité d'une telle fonction. • Vous êtes versé dans la gestion du personnel et pouvez enthousiasmer votre équipe avec d'excellentes qualités de leadership. • Vous disposez du brevet de restaurateur. • Vous vivez et aimez le rôle d'hôte. • Vous avez un excellent sens des affaires et êtes orienté vers les ventes ainsi que les résultats. • Vous pouvez, grâce à votre nature dynamique, conserver votre calme et votre vue d'ensemble dans des situations hectiques. • Vous avez du plaisir à résoudre des tâches stratégiques ainsi qu'à effectuer des analyses (analyses ad hoc, KPI, etc.). • Vous pouvez diriger votre équipe de manière orientée vers les résultats, l'inspirer avec vos qualités de coaching et la motiver de manière durable. • Vous êtes innovant, orienté vers les processus et recherchez de nouveaux défis. Notre offre • Ristournes personnelles de 10 à 25% sur toutes les catégories de produits, y compris les restaurants et les marchés de nourriture Manora • Programmes de formation et de perfectionnement pour tous les niveaux et fonctions • 5 à 7 semaines de vacances • 3 semaines de congé paternité payé & jusqu'à 4 mois de congé maternité non payé supplémentaire possible • Congé sabbatique de 1 à 6 mois après la fin de la 3e année de service possible • Caisse de pension d'entreprise avec un taux de couverture très solide et une rémunération supérieure à la moyenne de l'épargne Intéressé ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature en ligne significative. Il suffit de cliquer sur le bouton << Candidater >> et c'est parti ! Les candidatures papier ne peuvent malheureusement pas être prises en compte. Nous souhaitons pourvoir ce poste sans l'aide de chasseurs de têtes. Votre contact Alessandro Possente Le Manor AG, dont le siège est à Bâle, est le leader suisse du secteur des magasins avec une part de marché d'environ 60 pour cent. L'entreprise emploie au total environ 6'800 collaborateurs et forme chaque année environ 200 apprentis. Le Manor AG exploite 65 magasins, 23 marchés de nourriture Manor et 23 restaurants Manora ainsi que 3 centres de distribution.