Allrounder/in pour cuisine et service, ou cuisinier/ère thaïlandais(e), temps partiel env. 60%

Allrounder/in Cuisine & Service / Cuisinier/ère thaïlandais(e)

Entreprise : Thaigers Tschokdee GmbH à Frauenfeld
Taux d'occupation : env. 50–70%, durée indéterminée
Hors horaires : Horaires fractionnés avec heure de pause (Zimmerstunde)
Jours de travail : Jours de la semaine fixes ou flexibles selon accord

À propos du poste
Pour notre restaurant thaïlandais Thaigers Tschokdee, nous recherchons une personne fiable et motivée pour soutenir notre petite équipe familiale.
En particulier pour le poste d'allrounder/in, les activités peuvent donc se chevaucher entre la cuisine et le service.
Selon l'expérience et les qualifications, le poste est prévu soit comme allrounder/in Cuisine & Service, soit comme cuisinier/ère thaïlandais(e).

Tâches Allrounder/in Cuisine & Service :
Préparation et découpe de légumes et d'autres ingrédients
Tâches générales de mise en place
Plonge et nettoyage de la zone de cuisine
Soutien aux travaux généraux dans le restaurant
Aide au service lors de certains jours de travail
Soutien des collègues de l'équipe selon la charge de travail

Tâches Cuisinier/ère thaïlandais(e) :
Cuisson autonome au wok
Préparation de plats thaïlandais traditionnels
Préparation de Lab et Yam
Préparation de différents currys
Préparation et découpe de légumes et d'autres ingrédients
Mise en place pour l'exploitation de la cuisine
Assurer une qualité constante des mets
Respect de l'hygiène, de la propreté et de l'ordre sur le lieu de travail
Tâches de cuisine générales et plonge
Collaboration et soutien mutuel au sein de l'équipe de cuisine

Exigences Allrounder/in Cuisine & Service :
Motivation et plaisir de travailler dans la gastronomie
Méthode de travail fiable et soigneuse
Disponibilité à aider aussi bien en cuisine qu'au service si nécessaire
Esprit d'équipe et flexibilité
Résistance au stress, même pendant les périodes de travail intensives
Une expérience en gastronomie est un avantage, mais n'est pas impérativement requise

Exigences Cuisinier/ère thaïlandais(e) :
Expérience en cuisine thaïlandaise
Bonnes connaissances dans la préparation de plats thaïlandais authentiques
Expérience dans la manipulation du wok
Connaissances dans la préparation de currys, Larb et Yam
Méthode de travail autonome, propre et fiable
Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Taux d'occupation et horaires de travail

En cas d'expérience correspondante, notamment en tant que cuisinier/ère thaïlandais(e), et selon les besoins de l'entreprise, il existe la possibilité d'augmenter le taux d'occupation.