Direction de l'hôtellerie 100%

Direction de l'hôtellerie 100% #

• Senevita Dorfmatt
• Temps plein

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Senevita est le plus grand fournisseur intégré de services pour les personnes âgées et emploie environ 4'300 collaborateurs. Les offres ambulatoires et stationnaires s'enchaînent de manière fluide. Alors que Senevita représente des sites pour le logement avec assistance autonome et des soins complets, Senevita Casa est le leader suisse des services de Spitex privés.

Pour Senevita Dorfmatt à Münsingen nous recherchons pour le 1. janvier 2027 une

Direction de l'hôtellerie (m/f/d) 100% #

Tes tâches ##

• Tu assumes la direction technique et du personnel du département hôtellerie avec environ 30 collaborateurs (service, cuisine, économie domestique)
• Tu t'assures que notre concept hôtelier est vécu, entretenu et développé quotidiennement - de manière de premier ordre, professionnelle et orientée vers les clients
• Tu veilles au bon fonctionnement du restaurant et à l'orientation service
• Tu développes la carte à la carte et la carte des vins et crées des menus du jour variés en étroite collaboration avec la cuisine et le service
• Tu participes lors d'occasions spéciales et d'événements
• Tu planifies les achats et es responsable de la gestion des stocks et des marchandises conjointement avec les équipes de cuisine et de service
• Tu es responsable du budget et des indicateurs clés dans ton domaine
• Tu effectues des contrôles de qualité réguliers et mets en œuvre des améliorations de manière proactive
• Tu mènes les entretiens avec les collaborateurs, es responsable du recrutement de nouveaux membres de l'équipe et accompagnes les apprentis dans leur parcours de formation
• Tu favorises une collaboration ouverte et constructive entre tous les départements et apportes de nouvelles idées pour l'optimisation des processus et de la qualité du service

Ce que tu apportes ##

• Formation dans une école hôtelière ou qualification comparable
• Plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que personnalité dirigeante dans la gastronomie
• Tu es créatif, flexible et as un bon sens du contact humain
• Tu parles couramment l'allemand et comprends le suisse allemand
• Tu es un talent d'organisation orienté vers les solutions et gardes la tête froide même dans les situations agitées
• Des interventions occasionnelles le week-end et en soirée sont une évidence pour toi
• Tu disposes de bonnes connaissances en informatique

Ce que nous t'offrons ##

• Contrat de cadre avec de bonnes prestations sociales et 6 semaines de vacances
• Fruits gratuits, pain frais et boissons comme le café et le thé chaque jour
• Repas de midi à prix réduit
• Diverses réductions auprès de nos entreprises partenaires
• Une culture unique et des événements généreux pour les collaborateurs
• Un lieu de travail moderne à proximité immédiate de la gare

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Ce poste t'intéresse ? Nous nous réjouissons de ta candidature en ligne.
En cas de questions, les personnes listées ci-dessous se tiennent volontiers à ta disposition par téléphone.

• Marielle Eberle
• Responsable RH
• +41 31 828 04 06
• Marco Osterwalder
• Directeur général
• +41 31 828 04 00