Sous Chef (h/f/d) Saison d'hiver 2026/27

• 15 août 2026
• 100%
• Durée indéterminée
• Arosa

Sous Chef (h/f/d) Saison d'hiver 2026/27

Le Tschuggen Grand Hotel à Arosa est un hôtel de luxe 5 étoiles supérieur situé à 1'800m d'altitude dans les montagnes des Grisons. En tant que l'une des quatre maisons de la "The Tschuggen Collection", notre établissement propose 128 chambres, suites et lofts de montagne conçus individuellement, ainsi que quatre restaurants élégants - dont le point d'orgue gastronomique La Brezza avec 19 points Gault Millau & deux étoiles Michelin par Marco Campanella - ainsi qu'un impressionnant spa de montagne de 5 000 m², conçu par Mario Botta.

NOTRE VISION - Nous redonnons à votre temps sa valeur.

Vous êtes un hôte passionné et empathique, appréciant et respectueux ?

Alors vous êtes au bon endroit.

Entrée début novembre 2026 jusqu'à fin mars 2027

? VOTRE PROFIL

Formation professionnelle achevée

Expérience professionnelle dans l'hôtellerie 5\* un atout

Esprit de service prononcé

Soigneux et précis dans le respect des normes d'hygiène

Attitude amicale, courtoisie envers les clients

Apparence soignée

Bonne résistance physique

Compétences en leadership, flexibilité et créativité

? VOS TÂCHES

Remplacement du chef exécutif en son absence

Passer les commandes, rédiger les cartes, écrire les menus

Créer un environnement sûr, propre et accueillant pour tous les clients

Assurer un service de haute qualité pour les clients

Former le Junior Sous Chef, le Chef de partie, le Demi-chef de partie, le Commis de Partie, les apprentis et les stagiaires

NOS AVANTAGES - Ce que vous pouvez attendre de nous :

Logements attractifs pour le personnel à proximité de l'hôtel

Offre de menus équilibrés dans notre trattoria pour le personnel avec options végétariennes & véganes

Accès 24/7 à notre centre de fitness

Avantages locaux tels que tarifs spéciaux dans les magasins de sport, forfaits de ski et bien plus

Tarifs spéciaux pour les nuitées dans nos établissements de la "The Tschuggen Collection" ainsi que dans les Swiss Deluxe Hotels

Vous vous sentez concerné - Postulez dès maintenant !

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature - de préférence numérique :

Lettre de motivation

CV complet avec photo

Certificats & diplômes

Silvana Schlösser

Tschuggentorweg 1

7050 Arosa

team@tschuggen.ch

T : 081 378 90 31