Cuisinier / Cuisinière

Pour une entreprise leader de l'industrie alimentaire suisse, nous recherchons une cuisinière engagée ou un cuisinier engagé, qui travaille dans un système à deux équipes et bénéficie de week-ends libres ainsi que de l'absence d'heures de fractionnement (Zimmerstunden). Tes compétences - Tu possèdes une expérience professionnelle en tant que cuisinier/cuisinière, idéalement dans une grande cuisine - Tu apportes de bonnes connaissances en SAP et PC ainsi que, idéalement, un cours de formateur professionnel - Tu connais les directives HACCP et d'hygiène et tu travailles proprement - Tu convaincs par ta conscience de la qualité, ton esprit d'équipe et une méthode de travail orientée vers le service - Tu aimes transmettre tes connaissances aux apprentis et tu abordes les changements de manière ouverte - Tu possèdes de bonnes connaissances en allemand ; d'autres langues sont un avantage - Tu travailles dans un système à deux équipes entre 04:00 Uhr et 14:30 Uhr et bénéficies pour cela de week-ends libres ainsi que de l'absence d'heures de fractionnement (Zimmerstunden) Tes tâches - Tu prépares quotidiennement des plats frais pour le restaurant du personnel - Tu apportes de nouvelles idées à la planification des menus et assures une variété culinaire - Tu prends en charge les commandes, la réception des marchandises et la gestion des stocks - Tu contrôles les stocks de marchandises et soutiens la réduction du gaspillage alimentaire (Food Waste) - Tu assures le respect des directives HACCP et d'hygiène - Tu soutiens la formation et l'encadrement des apprentis en cuisine