Chef de cuisine 100%

Senevita est le plus grand fournisseur intégré de services pour les personnes âgées et emploie environ 4'000 collaborateurs. Les offres ambulatoires et stationnaires s'enchaînent de manière fluide. Alors que Senevita représente des sites pour l'habitat protégé autonome et les soins complets, Senevita Casa est le leader suisse des services de Spitex privés.

Pour Senevita Obstgarten à Affoltern am Albis, nous recherchons, pour le 1er janvier 2027 ou selon accord, une personne fiable et motivée en tant que

Chef de cuisine 100%

Ce que vous réalisez

• Direction active de la brigade de cuisine selon les directives de direction de Senevita
• Responsabilité d'une cuisine saisonnière, fraîche et variée ainsi que de l'organisation des achats
• Garantie de processus efficaces et d'une organisation optimale au sein de la cuisine
• Gestion du programme d'achat de marchandises, y compris le Purchase Book et l'inventaire
• Planification des menus du jour pour le restaurant Mela, le département de soins et les banquets
• Garantie du respect du concept d'hygiène et des réglementations alimentaires en vigueur
• Participation active au quotidien de la cuisine si nécessaire
• Formation et accompagnement de nos apprentis

Ce qui vous distingue

• Formation terminée de cuisinier EFZ
• Formation continue comme chef de cuisine diplômé ou chef de cuisine diplômée et/ou brevet fédéral de chef de cuisine
• Cours de formateur professionnel terminé et plaisir à former nos apprentis
• Expérience de direction avec des brigades de cuisine de plus de 20 collaborateurs
• Expérience en cuisine d'établissement et cuisine diététique
• Expérience avec les grands événements et les caterings
• Personnalité autonome, responsable avec des bonnes manières
• Capacités de communication marquées et capacité à motiver les collaborateurs et à promouvoir la collaboration
• Exigence de qualité élevée et mise en œuvre cohérente dans le quotidien de la cuisine
• Très bonnes connaissances de l'allemand, à l'oral et à l'écrit
• Bonnes connaissances de l'utilisation de l'ordinateur

Ce qui vous attend

• Offre de formation continue étendue et gratuite sur le Senevita Campus et à la Senevita Akademie, qui inspire au développement continu
• Collation gratuite (pain, fruits, café et eau minérale), ainsi qu'une réduction d'au moins 50% dans nos restaurants internes
• Avantages Senevita attractifs (demi-tarif CFF, rabais de flotte, participation à l'abonnement de fitness, rabais sur les appartements de vacances Senevita, divers rabais partenaires, etc.)
• Régime de vacances généreux (au moins 5 semaines, dès 50 ans 6 semaines et dès 60 ans 7 semaines)
• Événements d'équipe réguliers et expériences communes qui renforcent la cohésion
• Notre déclaration « Plus proche de l'humain » compte tout autant pour nos collaborateurs que pour nos résidents

Prêt à faire bouger les choses ?

Vous souhaitez prendre des responsabilités, développer votre équipe et participer activement à la configuration de la cuisine ? Alors nous nous réjouissons de vous rencontrer !

Postulez en ligne avec votre CV ainsi que vos diplômes et certificats de travail pertinents.

Vous souhaitez en savoir plus ? Nous vous aiderons volontiers :

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