Barista & Bistro Koordinator(in)

SHL Medical est un fournisseur mondial de premier plan dans le développement, la conception et la fabrication de systèmes d'auto-injection avancés. Avec une équipe mondiale de collaborateurs, nous collaborons avec des entreprises pharmaceutiques et biotechnologiques de premier plan pour fournir des auto-injecteurs innovants, des stylos injecteurs et d'autres systèmes d'administration de médicaments qui permettent un traitement efficace pour les patientes et les patients 2018 avec un siège social en Suisse et des sites importants en Suède, à Taïwan et aux USA, nous sommes unis par notre engagement envers l'innovation, l'impact et la croissance. Ensemble, nous permettons à nos collaborateurs de développer des solutions qui améliorent durablement la vie de millions de personnes - tout en créant un environnement de travail de soutien, inclusif et dynamique.

Barista & Bistro Koordinator(in)

Présentation du poste

Le/la coordinateur/trice du comptoir bistro-café (barista-bar) est responsable de l'ensemble de l'exploitation du bistro semi-public et du barista-bar au siège de SHL Medical à Zug.
Le/la candidat(e) retenu(e) garantit une expérience gastronomique de haute qualité, fiable et accueillante pour les collaborateurs et les invités, en mettant l'accent sur un café d'excellence, une offre de déjeuner structurée et une hospitalité professionnelle, conformément aux normes d'exploitation, d'hygiène et de qualité établies. Vous contribuez à un climat de travail positif et représentez SHL Medical par une approche moderne, orientée service et inclusive de la gastronomie. Pour l'offre de déjeuner, nous collaborons avec une boulangerie.

Responsabilités principales

• Garantir un fonctionnement fluide et efficace du bistro semi-public, y compris le barista-bar
• Assurer des normes de qualité de manière constante pour le café, les boissons et les snacks
• Préparation de boissons à base d'espresso avec des machines professionnelles à porte-filtre, y compris l'entretien et le nettoyage quotidiens
• Préparation, régénération et service de snacks et de petits plats chauds conformément aux processus établis (iHexagon)
• Vous offrez un service professionnel et amical aux invités internes et externes, y compris la gestion des paiements sans espèces
• Vous organisez et soutenez des services gastronomiques sélectionnés ainsi que des déjeuners d'affaires au niveau de la direction
• Vous coordonnez le/la collaborateur/trice à temps partiel pendant les heures de pointe du midi
• Vous supervisez l'organisation quotidienne, la gestion des stocks, le remplissage du Smart Fridge ainsi que l'hygiène et la propreté
• Vous assurez le respect de toutes les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité

Qualifications minimales

• Allemand courant (C1)
• Expérience dans l'exploitation d'un bistro, d'un barista-bar ou d'un établissement gastronomique comparable
• Maîtrise des machines à café professionnelles à porte-filtre
• Capacité et volonté d'utiliser un four mixte (iHexagon) conformément aux instructions standardisées
• Sens aigu du service, de la qualité et de la fiabilité
• Maîtrise des systèmes numériques (système de caisse, outils de gestion des commandes et des stocks)

Qualifications préférentielles

• Anglais B2
• Un parcours ou une formation dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie ou d'un secteur lié aux services est un avantage. Une expérience pratique correspondante peut être considérée comme équivalente.
• Connaissances de base en hygiène alimentaire et dans les principes HACCP
• Expérience dans l'hôtellerie-restauration au sein d'entreprises, d'institutions semi-étatiques ou sur le lieu de travail

Nous offrons

• Un site de production hautement automatisé et ultramoderne, tenant compte des normes de sécurité élevées et de la responsabilité écologique.
• Un environnement international et multiculturel.
• Une équipe hautement motivée et engagée avec une excellente collaboration et un soutien entre les fonctions et les sites.

Êtes-vous intéressé(e) pour devenir membre de SHL Medical et nous soutenir avec votre expertise et votre personnalité ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature avec CV, lettre de motivation et tous les autres documents pertinents auprès de notre département Talent Acquisition.

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Veuillez noter : Nous n'acceptons pas de candidatures d'agences de recrutement pour ce poste.

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