Sous Chef 100%

Vous savez vous organiser, vous avez un bon contact avec les gens et vous êtes un hôte avec tout votre cœur. Une communication claire, de la considération envers l'équipe et une étroite collaboration entre vous sont la base pour travailler chez nous. Vous déchargez notre chef de cuisine dans les domaines des commandes, du service d'événements et du contrôle de la qualité. Vous soutenez également notre chef de cuisine dans la planification et l'exécution de tous les secteurs alimentaires relevant de la responsabilité de notre cuisine de catering : caterings en général, menus de midi quotidiens pour la gastronomie collective. Vous vous considérez comme un lien entre la direction / le chef de cuisine et ses collaborateurs et entretenez une collaboration étroite et productive avec les autres départements. Les compétences suivantes vous distinguent : • Expérience dans le domaine informatique (calculs, plannings de travail, commandes) • Pensée économique (stock de marchandises, stock non-food, coûts alimentaires) • Participation aux caterings • Allemand comme langue maternelle • Permis de conduire, car Gundetswil est difficilement accessible en transports publics • Responsable selon HACCP dans des domaines définis • Collaboration main dans la main avec notre boucherie (située dans le même bâtiment) Informations utiles pour vous : • Des horaires de travail réguliers autant que possible, pas d'heure de fermeture • Place de parking sur place • Excellente cohésion d'équipe, projets passionnants et tâches variées • 6 semaines de vacances • 20% sur les achats de marchandises Metzgerei AG