Directeur*rice

Directeur*rice Depuis plus de 240 ans, l'hospitalité est vécue à l'Gasthof Hirschen à Stammheim. Le Hirschen est un ensemble unique protégé par les monuments historiques dans le Weinland, qui a été entièrement rénové et agrandi en 2017. Pour le développement continu de notre exploitation de restauration, nous recherchons une personnalité à l'esprit entrepreneurial et orientée vers l'accueil en tant que Directeur*rice (100%) Vous dirigez le Gasthof Hirschen avec passion et responsabilité. Ensemble avec votre équipe, vous créez une expérience authentique et chaleureuse pour nos clients et développez le Hirschen comme un lieu de rencontre vivant dans le Weinland. Votre tâche : Responsabilité globale pour le restaurant, l'hôtel, les séminaires et les événements Direction, développement et motivation de l'équipe Garantie d'une expérience client excellente Gestion économique et responsabilité budgétaire Participation au développement de l'offre Collaboration étroite avec la famille propriétaire Entretien des relations avec les clients, les fournisseurs, les partenaires et la population locale Soutien des projets culturels (notamment l'association Hirschenbühne) Votre profil : Plusieurs années d'expérience en direction dans la gastronomie ou l'hôtellerie Flair entrepreneurial et compréhension de la gestion économique Plaisir du travail en équipe Talent d'organisation et esprit d'initiative Conscience de la qualité et sens de l'hospitalité Identification avec la cuisine régionale, la durabilité et la culture architecturale historique Nous offrons : Une tâche de direction responsable avec une grande marge de manœuvre Un environnement de travail historique unique Une maison riche en traditions avec une excellente réputation et un grand rayonnement Une perspective à long terme La possibilité de développer activement le Hirschen en collaboration avec la propriété Intéressé(e) ? Si vous êtes à la fois un hôte avec cœur, une personnalité de direction et un entrepreneur, nous nous réjouissons de votre dossier de candidature complet à , représentant de la famille propriétaire. Souhaitez-vous plutôt diriger le Hirschen en tant que personnalité entrepreneuriale indépendante ? En plus d'un emploi, il existe fondamentalement la possibilité de reprendre l'exploitation dans le cadre d'un fermage. Nous discuterons volontiers avec vous du modèle qui correspond le mieux à vos conceptions et aux possibilités du Hirschen. jpidf9deb46jm jit0834jm jiy26jm