Cuisinier:Cuisinière Coop Tagungszentrum

Travailler là où l'hospitalité est vécue La BÂLE HOTELS GROUP réunit sous un même toit six hôtels et deux centres de conférences qui incarnent l'hospitalité, le confort suprême et la passion pour la gastronomie. Cela inclut l'Hotel Pullman Basel Europe\*\*\*\*, l'Hotel Victoria\*\*\*\*, l'Hotel Basler-tor\*\*\* et le Boutique-Hotel Märthof\*\*\*\* à Bâle, l'Hotel Savoy\*\*\*\* à Berne, le Holiday Inn Express\*\*\* à Oftringen, le Coop Tagungszentrum à Muttenz ainsi que l'Hôtel du Léman centre de séminaire à Jongny. Ensemble, ils créent des expériences uniques pour les voyageurs, les clients de conférences et les amateurs de gastronomie. Le Coop Tagungszentrum à Muttenz compte parmi les centres de séminaires et de conférences leaders de Suisse du Nord-Ouest. Il n'est pas seulement à la disposition de l'ensemble de la Coop Genossenschaft et de ses filiales, mais il est également très fortement utilisé par des entreprises tierces. Avec 24 salles de séminaire, une salle plénière pour 200 personnes, un restaurant de 170 places ainsi que 37 chambres d'hôtel, nous sommes reconnus pour une haute qualité de service, une offre polyvalente et une gastronomie de haut niveau. Taux d'activité 50-60% Contrat à durée déterminée Entrée en fonction 01.09.2026 Tâches • Préparation et dressage attrayant des plats pour le service à la carte, les prestations de séminaires, les banquets et les apéritifs • Gestion autonome d'un poste de cuisine ainsi que soutien aux autres postes • Préparation de la mise en place quotidienne pour le fonctionnement du restaurant et des événements • Collaboration à la planification et à la mise en œuvre de menus saisonniers, buffets et événements spéciaux • Réception des marchandises, contrôle de la qualité ainsi que stockage professionnel des denrées alimentaires • Co-responsabilité pour les commandes et une utilisation économique des marchandises • Respect des directives HACCP ainsi que des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité • Collaboration à la formation et au soutien des apprentis • Collaboration active avec le service, l'organisation des séminaires et des événements pour assurer un déroulement fluide Exigences • Formation de cuisinier/cuisinière avec succès achevée • Expérience professionnelle dans l'hôtellerie, la gastronomie ou le secteur des banquets et séminaires est un avantage • Plaisir pour une cuisine variée avec exploitation de restaurant, séminaires et banquets • Méthode de travail autonome, structurée et soucieuse de la qualité • Créativité ainsi qu'intérêt pour la co-conception des plats et des offres • Capacité de travail en équipe, fiabilité et résistance au stress, même dans des situations agitées • Bonnes connaissances de l'allemand, d'autres connaissances linguistiques sont un avantage • Disponibilité pour des interventions le week-end ainsi que lors d'événements • Haute conscience de la qualité et de l'hygiène • Présentation soignée ainsi qu'une personnalité orientée vers le service Avantages : jusqu'à 20% de rabais dans tous les formats du groupe Coop Conditions d'engagement : prime de fidélité Temps de travail : 5 semaines de vacances Formation continue : soutien pour les formations continues et les offres de formation de la LGAV et Coop Durabilité : gourdes pour les collaborateurs propres à l'hôtel : ensemble contre l'utilisation du plastique Communication : culture Du-Heartist Santé : Update-Fitness : Fr. 200.-- de rabais sur l'abonnement annuel Votre personne de contact de la Coop Genossenschaft Diana Latigan Human Resources