Ristorante pizzeria acquerello

Offre d'emploi : Pizzaiolo/a expert/e Nous sommes à la recherche d'un/e Pizzaiolo/a passionné/e et motivé/e pour rejoindre l'équipe de notre restaurant pizzeria. Nous recherchons un profil professionnel capable de gérer l'ensemble du processus de production, de la préparation de la pâte à la cuisson, en garantissant toujours des standards de qualité élevés. Responsabilités principales :  Préparation et gestion quotidienne des pâtes (lévation, maturation).  Étaler et garnir les pizzas en suivant les recettes de l'établissement.  Gestion du four (électrique/bois) et contrôle constant des temps de cuisson.  Nettoyage et désinfection du poste de travail dans le respect des normes HACCP.  Gestion des stocks et contrôle de la qualité des matières premières. Compétences requises :  Expérience confirmée dans le rôle de pizzaiolo.  Excellente dextérité et connaissance des techniques de pâte.  Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme d'un service intense.  Ponctualité, précision et attention à l'hygiène.  Attestation HACCP en cours de validité. Ce que nous offrons :  Contrat de travail à durée [déterminée/indéterminée] selon CCNL.  Rémunération proportionnée à l'expérience réelle.  Environnement de travail dynamique et professionnel.  Possibilité de croissance au sein de notre structure. Si vous pensez être la personne idéale, envoyez-nous votre CV actualisé à [inserire email] ou contactez-nous au numéro [inserire numero di telefono] pour fixer un entretien de connaissance.