Cuisinier 100% (m/f/d)

Fondée en 2003, l'entreprise Novae Restauration SA est l'un des principaux acteurs de la gastronomie sous concession en Suisse. Avec 35.000 repas cuisinés et servis par jour sur plus de 100 sites, Novae compte parmi ses clients de grandes entreprises, des institutions renommées, mais aussi des établissements d'enseignement (de la crèche à l'université) et des maisons de retraite. Avec plus de 800 collaborateurs, la maison du bon goût offre une expérience culinaire unique grâce à des produits de haute qualité. La proximité, la passion, l'engagement et l'excellence sont nos valeurs fondamentales, transmises aux clients et aux collaborateurs. Novae est reconnue pour son expertise en nutrition, son engagement en faveur du développement durable et sa politique d'achat privilégiant les circuits courts ainsi que les partenariats avec des producteurs locaux. L'écosystème responsable et engagé que nous avons développé possède un cycle positif. Afin d'assurer la qualité de nos services sur mesure, nous recherchons pour l'un de nos restaurants renommés et prestigieux à Zürich : Cuisinier 100% (m/f/d) Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable. Vous partagez la passion du goût et du fait maison à travers vos plats. Les produits utilisés proviennent de la proximité et sont sélectionnés selon des critères de qualité et environnementaux précis. Vos tâches • Effectuer de manière autonome la production chaude et froide • Assurer le service et le réapprovisionnement • Contribuer à une bonne atmosphère et à la convivialité pendant le service par un accueil amical • Participer au bon fonctionnement de la cuisine : élaboration des menus, passage des commandes • Participer aux inventaires mensuels et aux travaux de nettoyage • Garantir la qualité de la prestation culinaire • Faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité • Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) • Vous avez la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner tout le développement de nos prestations au service de nos clients et hôtes. Vos compétences et talents • Diplôme de cuisinier / Formation dans l'hôtellerie et la restauration • Vous êtes passionné par votre métier et alliez technique et créativité. • Sensible à l'utilisation de produits sains, locaux, saisonniers et frais • Vous avez à cœur de satisfaire la clientèle et vous êtes une personne flexible, créative, avec l'ambition de proposer des suggestions • Plaisir du travail en équipe • La maîtrise de la langue anglaise est indispensable pour répondre aux exigences d'une population internationale. Le français est un plus. Ce que nous vous offrons Une fonction stratégique et un travail autonome • Des horaires de travail attractifs et un bon équilibre vie professionnelle-vie privée (lundi au vendredi, 6h-15h + événements) • Des perspectives d'évolution dans une entreprise orientée vers la croissance • Un environnement de travail coopératif, amical et motivant, où les forces humaines et professionnelles sont tout aussi appréciées • Un environnement de travail basé sur nos trois valeurs : passion, proximité et engagement • Une politique de formation garantissant le développement de vos compétences personnelles et professionnelles • Une rémunération équitable La maison du bon goût ? Depuis (bientôt) 20 ans, il nous tient à cœur de vous proposer des produits authentiques. Dans notre démarche, l'humain, la nature et la santé sont au centre de nos préoccupations. Chaque jour, nos équipes s'engagent pour la transparence et l'authenticité dans vos assiettes ! Devenez membre de Novae, une entreprise active et responsable qui s'engage pour une alimentation durable et qui emploie des collaborateurs dotés d'une véritable passion. Tous les collaborateurs de Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est appréciée. Chaque individu s'engage à ce que chacun dans l'équipe ressente un fort sentiment d'appartenance et se sente respecté. Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet, que nous traiterons avec la discrétion requise. Vous trouverez de plus amples informations sur l'entreprise sur le site www.novae-restauration.ch. Nous souhaitons préciser que seuls les candidats correspondant au profil recherché seront pris en considération.