Auberge de campagne prospère avec perspective de succession claire : couple d'hôtes recherché

L'entreprise gastronomique traditionnelle est exploitée avec succès depuis plusieurs générations et réalise un chiffre d'affaires annuel de CHF Mio. La propriété vise une solution de succession soigneusement préparée, qui assure à long terme la qualité, le caractère personnel et l'ancrage régional fort de l'établissement.

Votre responsabilité :

• Responsabilité globale de la gestion opérationnelle et économique du restaurant
• Rôle d'hôte actif avec une orientation marquée vers les clients et le service
• Direction, promotion et développement de l'équipe existante
• Responsabilité du personnel, des achats, de l'assurance qualité et des finances
• Entretien de la clientèle fidèle ainsi que développement ciblé de l'offre
• Garantie d'une gestion d'exploitation durable et économiquement réussie
• Représentation de l'établissement auprès des clients, des partenaires commerciaux et des parties prenantes régionales

Votre profil :

• Plusieurs années d'expérience professionnelle et de direction dans la gastronomie ou l'hôtellerie
• Mentalité d'hôte prononcée et plaisir du contact personnel avec les clients
• Pensée entrepreneuriale, sens des responsabilités et force de décision
• Méthode de travail autonome, résistante au stress et orientée vers les solutions
• Haute compétence sociale ainsi qu'un style de direction appréciateur et engagé
• Intérêt à assumer une responsabilité entrepreneuriale et à développer l'exploitation à long terme
• Solides conditions financières pour une participation ou une reprise ultérieure

Votre perspective :

• Une entreprise gastronomique renommée et bien positionnée avec une clientèle fidèle
• Un appartement de patron attractif directement à l'exploitation
• Introduction et accompagnement soigneux par l'actuelle propriété
• Grande autonomie et marge de manœuvre entrepreneuriale
• Perspective de succession claire avec la possibilité d'une reprise à court ou moyen terme
• Ouverture pour l'élaboration conjointe d'une solution de succession viable et finançable
• La chance de mener avec succès une exploitation traditionnelle vers l'avenir

Une rare opportunité entrepreneuriale

On ne recherche pas de simples collaborateurs, mais des personnalités d'hôtes dotées d'un esprit entrepreneurial. Si vous souhaitez d'abord diriger de manière opérationnelle une exploitation gastronomique établie, puis la développer ensuite comme votre propre tâche entrepreneuriale, une perspective extraordinaire s'ouvre à vous ici.

Intéressé(e) ?

Le recrutement se fait discrètement et anonymement via BDO AG. Angelika Grolimund se réjouit de recevoir votre dossier de candidature complet comprenant des informations sur votre parcours professionnel ainsi que vos conceptions concernant une future reprise de l'exploitation

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