Aide de cuisine

L'employeur est à la recherche d'un/d'une :

Aide de cuisine – 80% (profession signalée)

Tâches :

• collaboration à la préparation des repas et à la mise en place de la cuisine et de la salle à manger ;
• portionnement et distribution des repas aux résidents de la CPA ;
• gestion du service des repas en salle à manger et attention aux besoins des résidents ;
• préparation et remplissage des réfrigérateurs et conservation correcte des denrées alimentaires ;
• maintien de l'ordre et de la propreté des locaux de cuisine, de la salle à manger, des dépôts et des chambres froides ;
• nettoyage et utilisation correcte des ustensiles et équipements de cuisine ;
• gestion et élimination des déchets et du linge utilisé ;
• remplissage, lorsque demandé, de la documentation et des contrôles relatifs à l'hygiène et au service ;
• utilisation d'outils informatiques pour la gestion et le contrôle des repas des résidents, y compris les informations relatives aux besoins alimentaires ;
• signalement d'éventuelles anomalies, pannes ou nécessités d'intervention sur les équipements ;
• collaboration avec les cuisiniers, le personnel de cuisine et les autres collaborateurs de la structure.

Exigences :

• Certificat fédéral de formation pratique (CFP) d'aide de cuisine, de préférence ;
• expérience professionnelle dans le domaine de la cuisine, de la restauration ou des structures socio-sanitaires ;
• constitue un titre préférentiel l'expérience acquise dans les hôpitaux, les maisons de retraite, les structures socio-sanitaires ou dans la restauration collective ;
• connaissance des principaux ustensiles et équipements professionnels de cuisine ;
• connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• bonnes compétences informatiques et aisance dans l'utilisation de programmes et systèmes informatiques pour la gestion des repas et des informations relatives aux résidents ;
• bonne capacité d'organisation et précision dans l'exécution des activités ;
• fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités ;
• aptitude au travail en équipe et esprit de collaboration ;
• attention à l'hygiène, à la propreté et à la sécurité ;
• bonnes capacités relationnelles et respect envers les résidents ;
• discrétion et respect de la confidentialité des informations ;
• flexibilité et disponibilité pour le travail par roulement.

Détails de l'emploi :

• lieu de travail Castelrotto
• occupation à 80%
• emploi dès le 01.11.2026, à durée indéterminée
• travail par roulement, travail le dimanche et travail les jours fériés
• rémunération salariale à convenir