Chef de Partie/ Demi Chef de Partie 100% (m/f)

Description de poste : Chef de Partie / Demi Chef de Partie (m/f/d) Hotel Bad Eptingen À propos de l'Hotel Bad Eptingen L'Hotel Bad Eptingen incarne l'hospitalité vécue, un accompagnement personnel et une cuisine soignée avec une référence régionale. Notre établissement allie tradition et service contemporain, offrant à nos clients une ambiance agréable pour les nuitées, les visites au restaurant, les événements et les occasions spéciales. Avec passion, conscience de la qualité et un fort esprit d'équipe, nous mettons tout en œuvre chaque jour pour offrir à nos clients des expériences culinaires et un séjour agréable de A à Z. Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons une personnalité engagée et fiable en tant que Chef de Partie / Demi Chef de Partie (m/f/d). Vos tâches - Gestion autonome d'un poste de cuisine assigné (par ex. Entremetier, Saucier, Gardemanger ou Tournant) - Préparation, confection et dressage de mets à un haut niveau de qualité - Garantie d'une qualité constante et d'une présentation attrayante des plats - Travaux de mise en place pour l'exploitation quotidienne de la cuisine - Respect et mise en œuvre des normes d'hygiène et de qualité selon HACCP - Soutien du Chef de cuisine et du Sous-chef lors de la planification et de l'organisation des menus - Direction et soutien des collaborateurs sur son propre poste - Manipulation soigneuse des aliments, des appareils et du matériel de travail - Aide aux commandes, au contrôle des marchandises et à la gestion des stocks Exigences - Formation terminée en tant que Cuisinier/Cuisinière CFC ou qualification comparable - Expérience professionnelle en tant que Chef de Partie ou Demi Chef de Partie est un avantage - Passion pour le métier de cuisinier et plaisir à transformer des produits de haute qualité - Mode de travail autonome, structuré et propre - Esprit d'équipe, résistance au stress et flexibilité - Conscience élevée de la qualité et de l'hygiène - Créativité et plaisir à enthousiasmer nos clients sur le plan culinaire Nous offrons - Une activité variée et responsable dans un établissement hôtelier riche en traditions - Une équipe de cuisine motivée et familiale - Des possibilités de développement personnel et professionnel - Des conditions d'engagement modernes - Un environnement de travail agréable avec un lien direct avec nos clients et nos produits Devenez membre de notre équipe et aidez-nous à offrir chaque jour des moments de dégustation exceptionnels à nos clients. Nous nous réjouissons de votre candidature !