Pizzaiolo / Pizzaiola 100% (H/F)

Le Restaurant Pompeii, restaurant-pizzeria situé à Vernayaz, recherche un(e) pizzaiolo / pizzaiola à 100% afin de renforcer son équipe.

Vous êtes passionné(e) par la pizza, aimez travailler avec des produits de qualité et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre professionnel et convivial ?

Rejoignez l’équipe Pompeii !

Vos tâches:

• Préparer et réaliser les pizzas selon les recettes et standards de la maison
• Préparer les pâtes, sauces et différents ingrédients
• Assurer la préparation et la cuisson des pizzas au feu de bois
• Garantir une qualité constante des produits et des cuissons
• Effectuer la mise en place avant les services
• Organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer efficacement les commandes durant les périodes de forte activité
• Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine et du matériel
• Collaborer avec l’équipe de cuisine et le personnel de salle
• Contribuer au bon fonctionnement général du restaurant

Votre profil:

• Expérience confirmée en tant que pizzaiolo / pizzaiola
• Bonne maîtrise de la préparation et de la cuisson des pizzas
• Expérience de travail avec un four à bois, un atout important
• Bonne connaissance des produits et des techniques de préparation
• Sens de l’organisation et rapidité d’exécution
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Autonome, responsable et soigneux(se)
• Esprit d’équipe
• Ponctuel(le), fiable et flexible
• Sensibilité particulière à la qualité et à la présentation des produits
• Bonne maîtrise du français
• La maîtrise de l’italien constitue un atout

Nous offrons:

• Un poste à 100%
• Un emploi stable au sein d’un restaurant-pizzeria en développement
• Une équipe dynamique et professionnelle
• Une ambiance de travail conviviale
• Un environnement de travail agréable
• La possibilité de travailler avec des produits de qualité et un four à bois
• Des conditions de travail selon les standards de la branche