Responsable technique/·e cuisinier·ère agogique 80% (4 jours pleins)

Le SAH Zürich est une organisation à but non lucratif avec un impact : Nous faisons progresser les personnes – avec des offres de formation, des programmes d'emploi et des conseils à Zürich et dans les environs. L'offre MenSAH est un programme de qualification de trois mois pour les collaborateurs de la gastronomie à la recherche d'un emploi. Pendant le travail à la mensa de la Rudolf-Steiner-Schule à Wetzikon, ils bénéficient d'un accompagnement spécialisé. Les objectifs sont le maintien de la capacité de travail, l'élargissement de la qualification professionnelle et l'optimisation de la stratégie de candidature pour une réinsertion durable sur le marché du travail. Pour notre offre MenSAH à Wetzikon, nous vous recherchons dès le 1. November 2026 ou d'un commun accord. Vos tâches • Vous travaillez de manière agogique avec nos participants dans le quotidien de la cuisine. • Vous assurez un processus de production fluide et êtes responsable de la préparation ainsi que de la distribution d'environ 140 repas par jour. • Vous assumez la responsabilité de la planification des menus, des commandes, de l'assurance qualité ainsi que du respect des règles d'hygiène et de sécurité. • Vous enseignez la formation spécialisée et effectuez des formations dans les domaines de la sécurité au travail et de l'hygiène. • Vous favorisez les connaissances en allemand de nos participants dans le quotidien du travail. • Vous menez des entretiens de feedback et d'évaluation avec nos participants. • Vous travaillez de manière interdisciplinaire avec l'équipe MenSAH pour atteindre des objectifs communs. • Vous rédigez des rapports et documentez le parcours des participants dans notre base de données. Votre profil • Formation de Koch*Köchin EFZ et expérience professionnelle • Expérience en agogique du travail en tant que Koch*Köchin et/ou formation correspondante en agogique du travail est un avantage • Haute compétence sociale et capacité de communication • Patience et joie dans le contact avec nos participants, vision positive de l'être humain • Haute résistance au stress et flexibilité • Vous vous organisez de manière autonome, mais vous n'êtes pas un loup solitaire. Le succès naît de l'initiative personnelle ET d'une collaboration étroite. • Bonnes connaissances de l'utilisation du PC : MS Office, SharePoint, base de données, outils en ligne Notre offre • Une équipe dynamique de coaches et de spécialistes en agogique • Notre semaine de 40h (lun. – ven.), l'année de travail annuelle et les min. 5 semaines de vacances assurent un équilibre vie professionnelle/vie privée (work/life-balance) • Nous attachons de l'importance à une haute compétence technique et sociale et les encourageons de manière ciblée par des possibilités de formation continue • Nous prenons en charge 62% des cotisations de la caisse de pension Intéressé·e ? Alors postulez en ligne avec votre dossier complet (lettre de motivation, CV, certificats, diplômes/certificats). Important Nous ne considérons que les candidatures complètes via le portail en ligne, pas les e-mails ou les candidatures via des agences de placement. Pour toute question, Priska Brändle-Sutter, responsable de l'offre, Tel. 044 972 11 03, se tient volontiers à votre disposition. Visitez-nous sur Internet sous www.sah-zh.ch