Chef de partie

Das Randolins est plus qu'un lieu de travail – c'est un art de vivre. Moderne, alpin et chaleureux. Un lieu de rencontres, d'esprit d'équipe et de véritable hospitalité. Das Randolins recherche un nouveau membre d'équipe qui ne se contente pas de gérer les processus, mais qui façonne l'atmosphère – avec de la personnalité, de l'attitude et un véritable plaisir d'être ensemble. Un camp de base pour les aventures dans le monde montagneux de l'Engadine – et pour le développement personnel. Quand commences-tu ton voyage avec nous ? Immédiatement ou à convenir, nous recherchons une personnalité engagée et responsable en tant que Chef de Partie Ton domaine de responsabilité passionnant : -Gestion autonome d'un poste de cuisine -Préparation de plats pour la carte, la demi-pension et les événements -Assurer un déroulement fluide du service -Co-participation et mise en œuvre de notre concept culinaire -Mise en place soignée et méthode de travail structurée -Soutien et encadrement des Commis ou des apprentis -Respect et contrôle de toutes les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité -Collaboration active au sein de toute l'équipe de cuisine Ce que tu apportes : -Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC -Plusieurs années d'expérience en tant que Chef de Partie ou dans un poste comparable -Passion pour les produits de haute qualité et une cuisine authentique -Sens des responsabilités et capacités d'organisation -Esprit d'équipe, résistance au stress et rayonnement positif -Créativité alliée à une capacité de mise en œuvre -Bonnes connaissances de l'italien, d'autres langues sont un avantage Ce que nous t'apportons : -Un environnement de travail avec une forte cohésion dans un cadre familial -Hiérarchies horizontales et processus de décision courts -Espace pour la responsabilité individuelle, les idées et ta touche personnelle -Lieu de travail dans un environnement alpin avec une véritable sensation de vacances -Valorisation de la performance, de l'engagement et de la personnalité -Conditions d'engagement modernes -Tarifs Friends & Family pour les nuitées ainsi que d'autres avantages Randolins attractifs -Benefits www.randolins.ch/benefits