Assistant d'exploitation / Chef de service 100%

• 06 juillet 2026 • 80 - 100% • Durée indéterminée • allemand (Courant) • Dalmaziquai 11, 3005 Bern Rejoignez une histoire de succès culinaire ! ## En tant qu'assistant d'exploitation / Chef de service 100%, vous êtes dès à présent ou après accord un membre précieux de notre équipe Schwellenmätteli de 55 personnes. Les restaurants Schwellenmätteli sont situés directement sur les rives de l'Aare avec vue sur la vieille ville de Berne. Dans le pavillon unique du restaurant Terrasse, qui flotte élégamment au-dessus de l'eau, des délices méditerranéens sont servis. Les plus de 200 places assises sont réparties sur la terrasse et le restaurant. La confortable Güggeli-Beiz avec 70 places est l'endroit pour les amateurs de spécialités de poulet. En complément, la salle d'événement offre de la place pour jusqu'à 150 personnes, idéale pour des événements de tout type. En hiver, le chalet fondue invite à un fondue convivial. Assistant d'exploitation / Chef de service 100% # Votre journée chez nous : ## • Représentation du directeur général en son absence • Direction et soutien de l'équipe de service • Accueil actif de nos clients • Clôtures journalières et mensuelles, y compris les inventaires • Commande et contrôle ainsi que gestion des stocks • Prise en charge de la responsabilité finale • Collaboration dans le service à la carte Vous vous intégrez bien à notre équipe : ## • Formation terminée dans l'industrie de l'hôtellerie ou diplôme d'une école hôtelière en Suisse • Expérience et réussite dans le domaine des ventes • Manières polies et forte conscience des responsabilités • Personnalité attentive et communicative • Expérience dans la formation d'apprentis est un avantage Vous pouvez vous réjouir de : ## Le restaurant Schwellenmätteli est une entreprise de Remimag. L'entreprise familiale créative façonne le monde de la gastronomie et de l'hôtellerie depuis plus de 40 ans. Ici, le plaisir se rencontre avec la passion et l'innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques : • 30% de réduction sur la consommation dans tous les établissements Remimag - pour vous et jusqu'à trois personnes accompagnatrices • Prime de vitalité : deux fois par an, nous récompensons la santé et l'engagement • Jours Remimag : à partir de la troisième année d'embauche, vous recevez sept jours de loyauté supplémentaires • 100% d'assurance complémentaire en cas d'accident à partir du premier jour • Avantages d'achat : profitez de prix exclusifs pour le vin, la vaisselle, la décoration et plus encore • Voyage du personnel Faites le prochain pas : ## Évoluez avec nous et rejoignez notre histoire de succès. Postulez maintenant et façonnez activement l'avenir de la gastronomie - nous nous réjouissons de vous! Nadine Dissler +41 41 289 02 21