Chef de Service

Was wir suchen
Chef de Service (m/f/d, 100%)

In dieser leitenden Funktion führst und unterstützt du dein Serviceteam abwechselnd beim Frühstücks-, Mittags- und Abendservice, im Innen- und Aussenbereich vom à la carte Restaurant und übernimmst die Service-Verantwortung bei Bankett-, Seminar- und Hochzeitsveranstaltungen. Du empowerst deine Mitarbeiter und gemeinsam schafft ihr eine angenehme Atmosphäre für unsere Gäste. Du hast ein Auge für’s Detail und dein Ziel ist es, dass jeder Gast den Aufenthalt bei uns geniessen kann und gerne wieder kommt.

Deine Aufgaben
Mitarbeit im Service inklusiv Führen einer eigenen Station bei Bedarf
Begrüssung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf am Gast
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Planung der täglichen Abläufe
Führen des Reservationsmanagement zusammen mit der Rezeption
Mithilfe bei der Mitarbeitereinsatzplanung inkl. Aushilfen
Personalführung, Einarbeitung und Kontrolle neuer Mitarbeiter
Tägliche Abrechnungen des à la carte Restaurants und
Selbstbedienungsrestaurant sowie des Event und Seminar Bereiches
Interne Warenbestellung und Kontrolle

Unsere Anforderungen
Erfahrung als Chef de Service oder ähnlicher Position inklusive Personalführung
Fundierte Branchenfachkenntnisse
Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch oder Deutsch zwingend
Französisch und Englisch von Vorteil
Führerschein Kat. B zwingend
Konsequenter und ruhiger Führungsstil
Gutes Durchsetzungsvermögen
Gewissenhafte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
Hohes Qualitätsbewusstsein
Gastgeberpersönlichkeit mit unternehmerischem Denken
Professionelles und gepflegtes Erscheinungsbild und Umgangsformen

Was wir bieten
ein junges Team von engagierten Mitarbeitern
interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit angefangen vom Frühstücksservice unserer Hotelgäste, dem schnellen Mittagsservice für Wanderer, Ausflugs- und Seminargästen, bis zum gepflegten, klassischen Abendservice oder der Koordination eines Events
flache Hierarchien, in einer offenen Unternehmenskultur
kreativer und innovativer Betrieb
die Möglichkeit sich einzubringen und eigene Ideen zu verwirklichen
attraktive Anstellungsbedingungen
keine Zimmerstunde
Weiterbildungsmöglichkeiten
kostenfreier Parkplatz beim Hotel
gratis Seilbahnticket
Mitarbeiter-Shuttle
20% Rabatt für die ganze Familie
Benutzung der Hotel Card