Junior Souschef 100%

La première impression d'un séjour réussi commence par le plaisir culinaire. En tant que Junior Souschef, vous soutenez notre direction de cuisine dans l'exploitation quotidienne, assurez avec l'équipe un déroulement fluide et convainquez par votre conscience de la qualité ainsi que votre passion pour la cuisine. Ainsi, vous contribuez à ce que nos clients soient enthousiasmés chaque jour de nouveau. Vos tâches : • Vous assurez le bon déroulement dans la cuisine chaude et participez activement • Vous avez de l'expérience dans le domaine à la carte et êtes prêt à intervenir opérationnellement • Avec votre discipline et votre esprit d'initiative, vous garantissez une qualité élevée et constante de votre travail. Vous vous impliquez lors des réunions d'équipe et lors de l'élaboration de nouvelles offres • Vous êtes un talent d'organisation et gardez la tête froide même dans des situations imprévues ou hektiques • Vous assurez le respect du concept de qualité, d'hygiène et de sécurité au travail et contrôlez les livraisons de marchandises Profil attendu : • Vous avez terminé une formation de Koch/Köchin EFZ ou équivalente et avez déjà une expérience de conduite dans un poste similaire en Suisse • Vous êtes motivé et exercez votre métier avec une grande passion • Fileter les poissons, lier les rôtis et couper en brunoise font partie pour vous des bases élémentaires • Vous êtes résistant au stress, rapide et brillez par des idées originales • Vous maîtrisez l'allemand à l'oral et à l'écrit