Barkeeper 40-80%

Le soho basel représente une expérience gastronomique unique à Basel-Stadt, plusieurs fois primé et récompensé et l'une des bars les plus connues en Suisse. Ceci est dû à une offre variée allant des cocktails classiques aux sélections de vins et de whiskys ainsi qu'aux idées de finger food délicieux. L'emplacement unique dans la zone piétonnière sans voiture garantit une vue imprenable sur le centre-ville animé. Les locaux disposent d'une superficie totale d'environ 550 m2 répartis sur trois étages avec un bar classique dans un style industriel, une galerie et lounge, un club ainsi qu'une grande terrasse. Pour renforcer notre jeune équipe dynamique, nous recherchons un Barkeeper (m/w/d) Domaines de responsabilité • Préparation et présentation créative de cocktails classiques et modernes Conseil professionnel et accompagnement de nos clients • Assurance d'un service fluide au bar • Préparation et mise en place pour l'exploitation quotidienne • Responsabilité de l'ordre, de la propreté et de l'hygiène conformément aux directives HACCP • Contrôle et entretien des stocks ainsi qu'aide pour les commandes • Stockage et traitement professionnels des boissons et ingrédients • Utilisation du système de caisse et facturation correcte Profil requis • Expérience professionnelle en tant que barkeeper, barmen ou dans un poste comparable dans la gastronomie de luxe ou la scène des bars • Bonnes connaissances des recettes de cocktails classiques et actuelles • Expérience dans la manipulation des spiritueux, vins et autres boissons • Connaissances des règlements d'hygiène et de sécurité • Bonnes connaissances en allemand et en anglais • Personnalité d'hôte affirmée et forte orientation service • Apparence amicale, soignée et professionnelle • Capacité de supporter les situations hectiques et de rester calme • Esprit d'équipe et fiabilité • Travail autonome, structuré et soigneux • Passion pour les cocktails, les boissons et la gastronomie • Flexibilité en ce qui concerne les postes en soirée, week-end et jour férié