Barkeeper 40-80%

Das soho basel steht für ein einzigartiges Gastronomieerlebnis in Basel-Stadt, mehrfach ausgezeichnet und prämiert und eine der bekanntesten Bars in der Schweiz.

Dieses führt durch ein vielfältiges Angebot, welches von klassischen Cocktails bis hin zu ausgewählten Wein- und Whiskysorten sowie köstlichen Fingerfood-Ideen reicht. Die einmalige Lage an der autofreien Fußgängerzone garantiert einen tollen Ein- bzw. Ausblick auf das belebte Stadtzentrum.

Die Räumlichkeiten verfügen insgesamt über eine Fläche von ca. 550 m2 verteilt auf drei Etagen mit einer klassischen Bar im Industrial – Look, einer Gallery & Lounge, einem Club sowie einer grossen Terrasse.

Zur Verstärkung unseres jungen, aufstrebenden Teams suchen wir Sie als Barkeeper (m/w/d)

Aufgabenbereiche

• Zubereitung und kreatives Präsentieren von klassischen und modernen Cocktails
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs an der Bar
• Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Betrieb
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene gemäss HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Pflege des Warenbestands sowie Mithilfe bei Bestellungen
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Getränken und Zutaten
• Bedienung des Kassensystems und korrekte Abrechnung

Anforderungsprofil

• Berufserfahrung als Barkeeper, Bartender oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Bar-Szene
• Gute Kenntnisse klassischer und zeitgemässer Cocktailrezepte
• Erfahrung im Umgang mit Spirituosen, Weinen und weiteren Getränken
• Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Gute Deutsch-und Englischkenntnisse
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit und hohe Serviceorientierung
• Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten
• Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Situationen
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Selbständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Leidenschaft für Cocktails, Getränke und Gastronomie
• Flexibilität bezüglich Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen